2017-04

親父が筍を掘ってきて、灰汁抜きをして、さらにお湯で灰汁抜きをして、それでもエグいので一晩灰汁抜きをします。

灰汁抜きができたかどうか一切れ食べた筍がエグい。

口の中がムズムズする。

もう昼じゃないですか。

昼の準備をしなきゃ。

ウィスキーをストレートで煽りました。

ショットグラスに２フィンガーぐらいは呑んだでしょうか。

久しぶりに酔う程に呑みました。

ウィスキーのボトルが空になりました。

今まで背負ってきたものの大きさは、きっと僕の想像の埒外なのかも知れません。

簡単な決断では無かったと思います。

そして手放すものの中に詰まった思い出も大切なものに違いないと思います。

でもそうすると決めたのです。

僕はその意志を肯定し、支えるだけです。

今は前に立って道を切り開いてあげることは出来ません。

貴方の進む道は貴方自身が切り開け。

様々なしがらみを払いのけ先へ進め。

進み続けた先に貴方の幸せがある。

貴方は幸せでなければならない。

戒めを解き、広がる空を自由に羽ばたけ。

貴方の幸せは貴方自身のもの、貴方の人生は貴方自身のもの。

自由に生きろ、思うがままに生きろ。

誰にも貴方の幸せを、生き方を邪魔する権利はない。

貴方のたった一度の人生に絶対に悔いを残すな。

貴方に力足りないときは、支えよう。

シジミの味噌汁かぁ。

貝類が苦手なのであんまり飲んだこと無いんですけれど。

下ごしらえをきちんとすれば、臭みを出さずに美味しい貝の味噌汁ができるんでしょうかね。

宍道湖のヤマトシジミはスウェーデンじゃ手に入らないのかな、スウェーデンで再現するのは難しそうです。

ニッポン行きたい人応援団は、あまり表に出ることの無い職人さんや猟師さんなどが、日本の文化、食文化を支えていることが紹介されるので、良いなと思います。

なかなか美味しいのが作れないです。

修行しなくては。

今日は19:58からニッポン行きたい人応援団があります。

味噌汁を愛しているスウェーデンの方が登場するそうです。

晩ご飯の準備が出来たのでちょっと一息。

紅茶を少し。

ふう。

晩ご飯の準備をしてきます。

今日は青菜と豚肉と豆腐の中華炒め。

味付けは中華スープの素を使います(oﾟ▽ﾟ)o

肌寒いです。

今日は曇り。

お昼は無印良品のレトルトカレーのキーマカレーを頂きました。

食欲が無かったですが、辛いものを食べて食欲を湧かせました。