2018-07

本日、2つ目(￣∇￣)

シブーストを頂きました。

買ってきたおこわと卵焼きと味噌汁とめかぶ。

卵焼きは出汁からつくりました。

利尻昆布と鰹節を常温の水から温めて沸騰する手前で火から下ろし、濾して、鍋に戻して追い鰹をして、また濾して。

みりんと醤油を入れたボールに、出来た出汁をお玉3杯ほど入れて冷やします。

冷えた出汁と調味料に九個の卵を溶いた液を入れて、また混ぜて。

卵焼き鍋をよく焼いて、たっぷりの油を注してまた焼いて、余分な油を更に戻して、卵液を箸につけて鍋に当てて音を確認。

お玉1杯を鍋でじゅわーっと焼いて、巻いて、油を注して、液を入れて焼いて巻いてを繰り返し、卵焼きを3つ作りました。

残していた片手鍋一杯の出汁を湧かして、賽の目に切った豆腐を入れて、沸騰させる手前まで加温。

火を緩めて、味噌を溶き入れます。

沸騰させる直前まで火を入れます。

普通のシブーストも香ばしくて美味しいのですが、レモンとレモンピールが入ったシブーストは檸檬の酸味と香りがさっぱりとした味わいになり、カロリーは高いですがペロリと食べられます。

岡山高島屋のB1Fにあるブールミッシュの試食で美味しかったので買ってきました。

アントルメ、つまり円形のホールケーキ状なので、6つに切り分けて頂きました。

酸味がちょっと強めのブルーマウンテンブレンドのアイスコーヒーと合います。

脇や股に熱が籠もりやすい季節になりました。

汗を掻きやすい場所ですし清潔にしてないと皮膚病や臭いの元になります。

皮膚の柔らかい場所でもあるので注意しなくちゃね。

太い血管の通る場所でもあるのでここらを冷やすと体全体も冷えます。

熱射病になったときには冷たいタオルなどを当てると効果的。

首もそうだね。

ただ冷やしすぎには注意。

指先や足先の毛細血管が縮んで冷え性になるので。

さて扇風機の風で体を冷やして眠たくなるのを待ってます。

コーヒーの味がわかりません。

ちょっと前に惣菜の味の濃いコロッケを食べたからだろうなぁ。

せっかくのブルーマウンテンブレンドなのに。

今日もイオンモール岡山に来ています。

歩き疲れました。

台風の強風圏内に入ってしばらく経っております。

結構、雨風共に強くなってきています。

気温も下がっております。

防災アプリが1時間おきに台風情報の告知を上げてきます。

台風は対馬を超えて日本海に入っているようです。

日向灘で地震があったようで、大きくはなかったようですが。

大きな災害にならないように祈るばかりです。

用水路を見に行ったりしないようにしましょう。

水の流れを見ると無意識に引き込まれますから。

高島屋の中をうろうろしようとしていたら、Samantha Thavasaのパステルカラーの財布類に目がとまって、立ち止まったら母親がも同じく目がつられて、売り場の中に入っていきました。

で、セール品の長財布を買っていました。

Samantha Thavasaの革製品は牛革をちゃんと使っているんですね。

スマホケースがないかなぁと、デブで厳つい顔したオッサン、そう私が見てみましたが、全部iPhone用なのですね。

Xperia X Performance用はないですね。

ま、透明のソフトケースに入れているので直ぐに必要な訳じゃないんですが。

デミカツ丼を久しぶりに食しました。

自分ではデミグラスソースを作るのが大変なので、外食でしか食べませんね。

豚肉が三元豚、お米が熊本産…。

豚肉は岡山のブランドピーチポーク、お米は岡山県産のコシヒカリなどを使うと完璧なのに。

あ、三元豚も熊本のお米も美味しかったですよ。

ビールジョッキ並みのアイスコーヒー(￣∇￣)