2018-11

これから心療内科に行って来ます。

朝の渋滞に並んでのんびり行きます。

皆さんは何か良いことがありますように。

僕にもあったら良いな。

少しは幸せなことが･･･。

更に寒くなってしまったので、外出用のもふもふコートを出して着ています。

室温17度ですが、もふもふコートを着て、ヒーターを点けているぐらいでちょうど良い感じです。

このままだと真冬の室温2度とかに耐えられないかも知れません。

今年は何だから体が寒さに慣れないです。

今夜は、昨日仕込んだぶりの麹漬けを焼いて、瀬戸内産のハマチを刺身にして、揚げを炊きました。

今はお腹が満たされて、少し眠いです。

鍋をした残りでうどんを作りました。

ちょっと甘いものが欲しくなりました。

午後ものんびりと頑張りましょう！

Pascoのイングリッシュマフィンを半分に割ってオーブンレンジで焼いて、プリマハムのソーセージパティと卵をフライパンで焼いて、クレイジーソルトを振りかけ、それマフィンで挟んで、ソーセージエッグマフィンを作りました。

それから牛乳を一杯。

それが今日の朝ご飯です。

今日は曇っていて寒いです。

今年は、気温が例年より高いですが、体がなかなか寒さに慣れず、寒く感じます。

室温は16度。

ヒーターを点けて、ポリエステル綿の入ったコートを着ています。

ちょっとコートが薄いので背中が寒いです。

本物のダウンコートが欲しい今日この頃。

本物のダウンは温かいですからね。

ダージリン2018年の春摘みティンダーリアを煎れて飲んでいます。

ブランデーを二滴ほど垂らしました。

ダージリン春摘みの香り、すがすがしさが消えてしまいました…。

何もせずに飲む方が美味しいです(￣∇￣)

買い出しに行って、回転寿司を食べて、スーパーで食材をしこたま買い込んで来ました。

ぶりと豚肉を塩麹を塗り込んでラップで包んで冷蔵庫に入れ、その後はお昼寝。

起きたら16時過ぎでした。

晩ご飯に鶏団子と鱈と切りたんぽの鶏スープ鍋をしました。

今は、チョコレートを摘まみつつ自室でぼんやりしてます。

今気がつきましたが、今日の服薬を忘れてました。

明日は食料品の買い出しに行ってきます。

行きがけに紅葉スポットを通り抜けていって見ましょうか。

紅葉を撮りに行くぞっと思ってたところでラジエターの不調で4日ほど車が出せなかったのでなんか諦めモードなんですが。

それから来週には病院に行く予定なので、其れが終わってからキャンプにでも出かけてみるかなぁ。

焚き火台がないと焚き火が出来ないキャンプ場が殆どなので、焚き火台を用意しなくちゃ。

合い挽きの挽肉、玉葱、人参、ピーマン、トマト、香辛料色々、砂糖で作り置きしておいたミートソースを使って、ケチャップライス風をつくります。

卵四個、牛乳を解き、熱したフライパンにバターを入れてジュジュと溶かします。

卵をフライパンに入れて焼き、牛乳の水分を飛ばしながら焼いていきます。

気泡を潰し、焦げないように火加減を調整して、卵の表面が流れないぐらいで、まだ固まりきらないところで、ケチャップライスを載せます。

フライパンの縁で卵でごはんを包むようにして、皿の上にくるんと包んで乗せ、ミートソースを掛けて完成。

フワフワでとろとろなオムライスが完成しました。

店の入り口が異世界に繋がった居酒屋の話。

YouTubeのバンダイチャンネルで見られます。

今日は揚げの炙り焼き、卵巾着、鰻の蒲焼き、海老の天ぷら、鱧の吸い物、鶏の唐揚げが出てきて、猛烈にお腹が空いてきました。

鰻の蒲焼きは小さい頃からの好物で、昭和50年代は何か特別なことで外食したときなどに食べる程度でした。

大体この時季が旬で脂がのって美味しいのです。

夏の鰻が一番痩せているときに、うなぎ屋が平賀源内に頼んで「土用の丑の日はうの付く鰻を食べよう」という売り文句を作って貰い近年東京で流行ったために、すっかり夏のイメージが付いてしまいました。

土用の丑の日以外は売れないのか、売れ残った鰻を廃棄処分するという現代の日本の業の深さにとても腹立たしいです。

土用の丑の日の売り出しを辞めて、一年中安定して消費されるようになれば、絶滅しそうな鰻を乱獲する必要も無いですし、価格も安くなるのにね。

まあ話は逸れましたが、兎に角、私は鰻の蒲焼きを食べたい。

井関農機の展示会に隣の隣の町まで行ってきました。

展示会で使える3000円の商品券とお弁当が目的みたいなもんですが。

で、土佐山田の刃物屋さんが商品を売ってて、よく分からないですがステンレス鋼の折りたたみナイフを買ってしまいました。

帰って調べてみると、ドイツのHerbertz Messer ClubのTaschenmesser 561412と言う商品です。

Messerは刃物、ナイフという意味。

Taschenmesserで、手中に収まるナイフと言う意味で、折りたたみナイフです。

刃は、AISI420のステンレス鋼で元から黒い色です。