2019-04

回転寿司屋で順番待ち。

入学式終わりのファミリーたちで満員継続中。

今日は風が強かったですが、暖かい日でした。

一気に桜が咲き進みました。

明日は桜を見に島根県の雲南市に行ってこようと思います。

写真を撮れるかなぁ。

リハビリを兼ねて頑張る(￣∇￣)

今日は何やってたかなぁ。

あ、写真編集ソフトを買うかどうか悩んでたんだ。

どうするかな。

毎月980円で利用できるんだけど、悩む。

たぶん5年以上は使うだろうから…。

一昨日の昼から、カレーを作り始めました。

牛すじ肉、玉葱、人参、鶏ガラスープの素、ガラムマサラ、ナツメグ、シナモン、オールスパイス、生姜、フルーツジュース。

これらを色々調理して、沸騰させて灰汁取りをして、ちょっと煮込んだら、沸騰させた直後の鍋を真空保温の容器の中におさめて、70度以下に下がらないようにして、八時間毎に取り出しては沸騰させました。

昨日の午前中にカレールーをいれて、沸騰させて、また真空保温の容器に入れて、八時間毎に加熱・沸騰。

今日の昼、手伝いに帰ってきた弟家族に振る舞いました。

カレーは、なかなか好評でした。

すじ肉は調理しはじめは結構堅かったのですが、二日後にはトロトロになってました。

人参も大きめに切っていたはずですが、溶けてました。

長時間煮込む料理には真空保温鍋は良いですね。

かなりガスの節約になります。

今日は籾捲きをしました。

400箱ぐらいでしょうか。

良い感じに疲れました。

夕方から雨が降りそうです。

この後、晩ご飯を食べに出かけます。

数日、田起をしてます。

明日は籾巻きです。

そのあとは桜を見に出かける予定です。

もう満開は過ぎているでしょうか？

今年は写真を撮りたいです。

段々、心が痩せて行きます。

歳はとりたくないね。

独りでいると刺激がないですから。