<?xml version="1.0" encoding="utf-8" standalone="yes"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><title>2019-11 on yuki9902::blog</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/archives/2019-11/</link><description>Recent content in 2019-11 on yuki9902::blog</description><generator>Hugo</generator><language>ja</language><lastBuildDate>Sat, 30 Nov 2019 18:22:46 +0900</lastBuildDate><atom:link href="https://yuki9902-jp.github.io/archives/2019-11/index.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title>軟炸鶏 2ND</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-30_%E8%BB%9F%E7%82%B8%E9%B6%8F-2nd/</link><pubDate>Sat, 30 Nov 2019 18:22:46 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-30_%E8%BB%9F%E7%82%B8%E9%B6%8F-2nd/</guid><description>&lt;p&gt;今夜は鶏もも肉の唐揚げです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;もも肉3枚をちょっと大きめにカットして、筋切りをして、塩、胡椒、鶏ガラスープの素、酒、大蒜、生姜を入れて揉み込んで、1時間ほど寝かします。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;水溶き片栗粉を入れて衣をつけていき、片栗粉を足してちょうど良い固さにします。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;170度の油で3分揚げて、5分ほど余熱を通して、180度で2度揚げして、外に出てきた水分を飛ばし、中まで完全に火を通します。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今日は下味がきちんとついていて、美味しく出来ました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;あと、汁物に豚汁を作りました。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>スキやき 2nd</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-29_%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%82%84%E3%81%8D-2nd/</link><pubDate>Fri, 29 Nov 2019 23:09:03 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-29_%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%82%84%E3%81%8D-2nd/</guid><description>&lt;p&gt;カタカナとひらがなを混ぜて書くと土佐弁みたいです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;鋤で焼く肉料理が江戸時代の中期にはあったことから、肉を鉄鍋で焼いてつくる料理を、すき焼きというようになったのではないかと思います。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;江戸時代の後期には京都で軍鶏を鉄鍋で焼いて甘く煮込む軍鶏鍋があったので、牛肉に置き換わっていったのでしょう。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;で、今夜はすき焼きにしました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今シーズン2度目です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;バラ肉の切り落としなので、肉々しい食べ応えはないですけど(￣∇￣)&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;白菜が沢山あるし、豆腐が2丁、賞味期限だったので。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>寒ぃ</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-29_%E5%AF%92%E3%81%83/</link><pubDate>Fri, 29 Nov 2019 00:10:03 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-29_%E5%AF%92%E3%81%83/</guid><description>&lt;p&gt;ヒーターつけてても室温13度で寒いよ。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今夜は一段と冷えますね。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;北の方から弾頭は飛んでくるのに暖冬ではありません。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>赤福</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-28_%E8%B5%A4%E7%A6%8F/</link><pubDate>Thu, 28 Nov 2019 21:40:23 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-28_%E8%B5%A4%E7%A6%8F/</guid><description>&lt;p&gt;誰かからお土産に貰った赤福を食べました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;久しぶりです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;高速道路のサービスエリアで見かけますが、余り買うことはないですね。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;こしあんのすっきりした甘さも良いです。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>華麗にカレーを作るオッサンはまだ加齢臭はないけどカレー臭に包まれる</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-27_%E8%8F%AF%E9%BA%97%E3%81%AB%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%92%E4%BD%9C%E3%82%8B%E3%82%AA%E3%83%83%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%81%AF%E3%81%BE%E3%81%A0%E5%8A%A0%E9%BD%A2%E8%87%AD%E3%81%AF%E3%81%AA%E3%81%84%E3%81%91%E3%81%A9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E8%87%AD%E3%81%AB%E5%8C%85%E3%81%BE%E3%82%8C%E3%82%8B/</link><pubDate>Wed, 27 Nov 2019 19:21:05 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-27_%E8%8F%AF%E9%BA%97%E3%81%AB%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%92%E4%BD%9C%E3%82%8B%E3%82%AA%E3%83%83%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%81%AF%E3%81%BE%E3%81%A0%E5%8A%A0%E9%BD%A2%E8%87%AD%E3%81%AF%E3%81%AA%E3%81%84%E3%81%91%E3%81%A9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E8%87%AD%E3%81%AB%E5%8C%85%E3%81%BE%E3%82%8C%E3%82%8B/</guid><description>&lt;p&gt;今夜はカレーにしました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;生の牛すじ肉を買っていたので、其れを小さく切り、塩胡椒をしてバターを引いた鉄のフライパンで炒めます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;表面に焼き色がついたら赤ワインを入れて煮ていきます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;同時進行で、玉葱を3つスライスして、ホーローのフライパンにバターを引き、焦がさないように炒めていきます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;飴色まではさすがに疲れて出来なかったので、肉と玉葱を一つの鍋に移し、悪と余分な脂をとりつつ、煮ていきます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;食べられるくらいにすじ肉が柔らかくなったところで、一旦火を止め、市販のカレールーを2つ入れます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今夜は、グリコの「カレーZEPPIN＜絶品＞」の甘口と辛口です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;カレールーが溶けるまで混ぜて、溶けたら再び火にかけて焦げないように混ぜていきます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;すじ肉にカレーの味が染みこむまで煮れば、一応完成です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今日食べる分以外は保温鍋ですじ肉にしっかりと熱を通して柔らかくします。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>修理完了</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-27_%E4%BF%AE%E7%90%86%E5%AE%8C%E4%BA%86/</link><pubDate>Wed, 27 Nov 2019 18:39:55 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-27_%E4%BF%AE%E7%90%86%E5%AE%8C%E4%BA%86/</guid><description>&lt;p&gt;GH-GDBFのロッカーカバーからのオイル漏れ、シール類と熱硬化してボロボロだったホース類を交換して組み上げて完了しました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;エンジン降ろさずにやったのでなかなか大変でしたが、降ろしても大変なので、まあそんなもんです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;パワステポンプは交換してないので、相変わらず異音と変なノックバックがありますが気にしないことにします。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;エンジンは頗る上々。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;7300回転でシフトアップ。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;漏れだしたオイルがまだエキゾーストマニホールドの遮熱板の間に溜まっているのが焼けて煙が出ていますが、暫くすれば無くなるでしょう。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ここんところ人間の方の調子が悪く目眩が治まらないので、まだ暫くは療養します。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Earthquake</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-26_earthquake/</link><pubDate>Tue, 26 Nov 2019 15:50:37 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-26_earthquake/</guid><description>&lt;p&gt;地震がありました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;久しぶりにスマホからアラートが鳴りました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;しかし、S波が到達して数秒してからでした。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;P波の細かい揺れからS波の大きい揺れが来るまで、約1秒ほどでした。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;同じ町内にある2つの地震計では震度1らしいですが、体感では震度2ぐらいの揺れでした。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;一番近くの地震計は隣の市にありますが、其方は震度2でした。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;震源は愛媛県沖の瀬戸内海です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;日向灘から瀬戸内海で最近地震が増えています。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;中央構造線に重なる範囲での地震だとみられます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;南海トラフの影響でしょう。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>回鍋肉</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-25_%E5%9B%9E%E9%8D%8B%E8%82%89/</link><pubDate>Mon, 25 Nov 2019 17:34:28 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-25_%E5%9B%9E%E9%8D%8B%E8%82%89/</guid><description>&lt;p&gt;豚肉のかわりに牛肉で回鍋肉を作りました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;キャベツと人参を油通し（素揚げ）して、炒めるときに水を出さないようにあらかじめ熱を通しておきます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;中華鍋に精製胡麻油を入れ熱し、大蒜を炒め香りを出します。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;大蒜が焦げないうちに牛肉を入れて炒めます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ほどよく火が通ったら、油通ししたキャベツと人参を入れ強火にして炒めます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;胡椒、塩、酒、甜麺醤、醤油などを入れ味を決めます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;水溶き片栗粉を入れて、少し焼いてキャベツから味が逃げないようにします。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;最後に胡麻油を少し入れて香りを出したら火を止め、皿に盛り付けです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;火力の強い焜炉が欲しいところ。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>コーヒータイム</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-25_%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%A0/</link><pubDate>Mon, 25 Nov 2019 12:44:35 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-25_%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%A0/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014649200102.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014649200102.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;エメラルドマウンテンの珈琲豆を挽いて、珈琲をペーパードリップで淹れました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;少し酸味が強いですが、干しぶどうと合わせると酸味が誤魔化せて更に美味しく飲めます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;苦い場合にはビターチョコとか。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;珈琲は嗜好品ですから、無理して飲んじゃ駄目よ。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>ちゃんらー</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-24_%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%82%89%E3%83%BC/</link><pubDate>Sun, 24 Nov 2019 17:09:26 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-24_%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%82%89%E3%83%BC/</guid><description>&lt;p&gt;チャーハンとラーメン。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;チャーハン作って、飛竜の岡山ラーメンを作って、それが晩ご飯です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;旨いものは糖と脂肪で出来ている。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>天津飯</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-23_%E5%A4%A9%E6%B4%A5%E9%A3%AF/</link><pubDate>Sat, 23 Nov 2019 23:57:12 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-23_%E5%A4%A9%E6%B4%A5%E9%A3%AF/</guid><description>&lt;p&gt;目が三つあったり、手が四つになったりはしません。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今夜は天津飯。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;最近、片手中華鍋を引っ張り出してきて使っています。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;フッ素コートの剥がれたアルミのフライパンより料理がしやすくて良いですが、油を使う量に気をつけないと。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;卵と油の相性が良すぎて、多めの油でも卵に吸収されてしまうので本当に気をつけないと。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今日は市販の天津飯の具を使いきらないといけなかったので、市販品でしたが、今度するときは卵を多くして、市販品より美味しく作ろう。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>サツマイモの天ぷら</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-23_%E3%82%B5%E3%83%84%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%A2%E3%81%AE%E5%A4%A9%E3%81%B7%E3%82%89/</link><pubDate>Sat, 23 Nov 2019 15:30:27 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-23_%E3%82%B5%E3%83%84%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%A2%E3%81%AE%E5%A4%A9%E3%81%B7%E3%82%89/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o1080081014647225899.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o1080081014647225899.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;150度の油で15分揚げます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ホクホクで甘くて美味しいです。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Damaged by wild boars and government</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-23_damaged-by-wild-boars-and-government/</link><pubDate>Sat, 23 Nov 2019 13:58:40 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-23_damaged-by-wild-boars-and-government/</guid><description>&lt;p&gt;猟銃も罠も行政によって徐々に使うことを制限されているのに合わせて、イノシシによる農作物、農地の被害が大きくなって行っています。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;罠や猟銃は、人の居ない山際の農地での対策に必要ですが、自転車の通行を妨げるとか、住人に危険がとか、行政も専門家も見もしないで規制してきます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;日本は貧しい少数の人に犠牲を強いる社会主義になってきてます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;大多数の都会の人々のために、田舎で脳産品を作っている人達に対して、無手で獣と戦えと仰るのです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;電柵すら設置場所に規制が掛かり、電柵が設置できないところからイノシシが入り込んで、田圃が崩れてしまってます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;田圃が崩れると水がはれません。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;崩れた田圃を直すのにどれくらいの労力とお金が掛かるか分かってるのか。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;その田圃で得られる売り上げよりも多いいんだぞ。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>EJ20のシール交換</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-22_ej20%E3%81%AE%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%AB%E4%BA%A4%E6%8F%9B/</link><pubDate>Fri, 22 Nov 2019 18:55:55 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-22_ej20%E3%81%AE%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%AB%E4%BA%A4%E6%8F%9B/</guid><description>&lt;p&gt;SUBARU GH-GDBFのEJ20エンジンのロッカーカバーのシールが経年劣化して、エンジンオイルが漏れてエキゾーストマニホールドに垂れてエンジンルームから煙が出てました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;と言うことで、シール交換を実施。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;EJ20は水平対向エンジンなので、普通はエンジンを下ろさないとロッカーカバーの取り外しは難しいです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;難しいですが、不可能ではないのでエンジンを下ろさずに作業をしました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;邪魔になる部品を取り外して、作業スペースの殆ど無い隙間へ工具と手を突っ込みボルトを外したり、閉めたり、まあ知恵の輪のようでした。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;作業スペースや角度の問題で、工具も一つでは外せないので、ネジ一本を回すのに三個の工具が必要だったりします。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;熱硬化して駄目になったパイプ類を注文したので、それらが届くまでは車はお不動さんです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;右腕が筋肉痛です。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>おはようございます</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-22_%E3%81%8A%E3%81%AF%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%94%E3%81%96%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99/</link><pubDate>Fri, 22 Nov 2019 09:51:38 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-22_%E3%81%8A%E3%81%AF%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%94%E3%81%96%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99/</guid><description>&lt;p&gt;朝7時には目が覚めました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;寒すぎて半覚醒状態のまま布団に潜ったままに。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;9時頃に起き出して身繕いして朝ご飯を食べました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;身繕いしていた間に太陽が雲に隠れて、空一面雲に覆われて寒いです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;中国地方の山陽側の冬はだいたいこんな感じです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;高知の冬は空がすっきりと晴れて青色が綺麗なんですけどね。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;私に足りないのは温もりでしょうか。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;さて皆様には良いことが沢山ありますように。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>鶏南蛮、こけ？</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-21_%E9%B6%8F%E5%8D%97%E8%9B%AE%E3%81%93%E3%81%91/</link><pubDate>Thu, 21 Nov 2019 23:10:24 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-21_%E9%B6%8F%E5%8D%97%E8%9B%AE%E3%81%93%E3%81%91/</guid><description>&lt;p&gt;今日のお昼は、ショッピングモールのフードコートで、鶏南蛮定食という唐揚げに甘酢あんをかけて甘いタルタルソースを添えたものでした。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;前は鶏ムネ肉の一枚肉でしたが、今はムネ肉を一口大に切ったもので三個以上から十一個まで選べるものに変わりました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;調理工程の簡素化と材料調達の簡便さのコストカットですが、消費者側からは食事量の調節ができるというメリットもあります。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ただ鶏南蛮、チキン南蛮としては、一枚肉の方がイメージが強いです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;まあ甘酢あんもタルタルソースも濃い味なんで、切り方や揚げ方が変わったくらいで、味の変化は分かりませんけれど(￣∇￣)&lt;/p&gt;</description></item><item><title>なんとかならないかなぁ…。</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-21_%E3%81%AA%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%8B%E3%81%AA%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84%E3%81%8B%E3%81%AA%E3%81%81/</link><pubDate>Thu, 21 Nov 2019 19:21:49 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-21_%E3%81%AA%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%8B%E3%81%AA%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84%E3%81%8B%E3%81%AA%E3%81%81/</guid><description>&lt;p&gt;今朝6時過ぎの気温は、車の外気温計で2度でした。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;日の当たらないところではstoveが必要です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;山は陽が落ちるのが早いですし。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今日は、心療内科に行ってきました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;最近、やる気が起きなくて、ごはんを作ることぐらいしか…。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;疲れるとか、疲れているとか、じゃなくて気分の問題。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;趣味だったはずの写真を撮ることすら、なんか手につかない。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;主治医に抗鬱剤増やすかな？と言われましたが断りました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;たぶん、季節に体がついて行ってないのかなと思います。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;老化かも知れませんけれど。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>おはよう</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-21_%E3%81%8A%E3%81%AF%E3%82%88%E3%81%86/</link><pubDate>Thu, 21 Nov 2019 07:06:08 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-21_%E3%81%8A%E3%81%AF%E3%82%88%E3%81%86/</guid><description>&lt;p&gt;今日は心療内科に行って来ます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;薬が癖になっているのか、神経がおかしいままなのか？&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;元気に生きましょう。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>鍋二号作戦</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-20_%E9%8D%8B%E4%BA%8C%E5%8F%B7%E4%BD%9C%E6%88%A6/</link><pubDate>Wed, 20 Nov 2019 20:00:58 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-20_%E9%8D%8B%E4%BA%8C%E5%8F%B7%E4%BD%9C%E6%88%A6/</guid><description>&lt;p&gt;星一号作戦でア・バオア・クーは攻略されていたので終戦だったんです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;でも鍋二号作戦は実施です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今日は魚がありませんので、豚肉と白菜と白葱と水菜と榎茸です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;出汁は市販の白出汁、昆布出汁の素、鶏ガラスープの素、塩、酒、味醂です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;豚肉が岡山県産の豚肉でピーチポークというブランド肉です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;この豚肉を味わうと他の国産も外国産も臭みを感じてしまいます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;どんぐり豚や三元豚（国産）、鹿児島黒豚よりも安いし、それよりも美味しいので良いですよ。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;そして高知県馬路の柚ポン酢を少し取り皿に入れてやると、ヤバいくらい食が進みます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ちなみにア・バオア・クーは、機動戦士ガンダムに登場する小惑星要塞です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;モチーフになったア・バオ・ア・クゥーは幻獣です。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>暗黒の金曜日</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-20_%E6%9A%97%E9%BB%92%E3%81%AE%E9%87%91%E6%9B%9C%E6%97%A5/</link><pubDate>Wed, 20 Nov 2019 01:19:36 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-20_%E6%9A%97%E9%BB%92%E3%81%AE%E9%87%91%E6%9B%9C%E6%97%A5/</guid><description>&lt;p&gt;帳簿が必ず黒字になる大売り出しの事だと思うのです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;米国だとお買い得商品が大量に売り出されるのですが、日本だと原価が安くくだらない商品があんまり安くない値段で売り出されますね。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;シッピングモールやデパート、ネット通販を見ても大したものは出ていません。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;プレミアムフライデーもブラックフライデーも、タイムセールもくだらない。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;送料足しても米国の通販の方が安い商品が多いのがなんかイライラする。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;日本の代理店が独占契約してて販売数を絞って価格をつり上げている商品が多いのが余計に腹立つ。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>グラタンを</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-19_%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%82%92/</link><pubDate>Tue, 19 Nov 2019 18:05:42 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-19_%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%82%92/</guid><description>&lt;p&gt;昨日作ったホワイトシチューの様なものをチーズをかけてパン粉を振ってオーブンで焼いてグラタンにしました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ごはんによく合う美味しいものが出来ました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今日は寒いですね。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;昼間でも10度くらいでした。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今晩はぐっと冷え込むようです。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>そこにサーモンがある</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-18_%E3%81%9D%E3%81%93%E3%81%AB%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%81%8C%E3%81%82%E3%82%8B/</link><pubDate>Mon, 18 Nov 2019 22:25:38 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-18_%E3%81%9D%E3%81%93%E3%81%AB%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%81%8C%E3%81%82%E3%82%8B/</guid><description>&lt;p&gt;トラウトサーモンの切り身があったので、ホワイトソースをかけようと思って、ホワイトソースを作ってたらワインの効きすぎたシチューになってしまった。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;バター30グラムをフライパンでゆっくり溶かし、とろ火のまま薄力粉を振るって入れて混ぜ、粉っぽくならないぐらいの小麦粉を入れて混ぜる。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;とろ火のまま、牛乳を少し加えては均等に混ぜ、とろみが出てかき混ぜているへらが重くなったら、また牛乳を入れて混ぜるを繰り返す。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;玉が残るようなら泡立て器を使って混ぜる。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;目的の硬さ、緩さになったら火を止める。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;玉葱をバターで炒め、クレイジーソルトで味付け、白ワインを加えて、煮立たせアルコールと酸味を飛ばす、チキンコンソメか鶏ガラスープの素を加え、水を入れて煮込む。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;一旦火を止め、作ったベシャメルソースを加えてよく混ぜてから、加熱していく。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;焦げ付かないように混ぜ、全体が均一のとろみになるように混ぜる。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今日は硬すぎたベシャメルソースを緩めるためワインを入れすぎて酸味が残ってしまって失敗しました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;サーモンをソテーして、酸味の残ったホワイトシチューに加えるとちょうど良い感じでしたけど。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>この先は</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-17_%E3%81%93%E3%81%AE%E5%85%88%E3%81%AF/</link><pubDate>Sun, 17 Nov 2019 23:14:39 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-17_%E3%81%93%E3%81%AE%E5%85%88%E3%81%AF/</guid><description>&lt;p&gt;人生はそれぞれに歩いてきたところが道になり、くっついたり交わったり、どこかで途絶え、やがて消えていきます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;運んでいくのは心。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;それはきっと自分ではない誰かに託されて繋がっていくのでしょう。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ただ誠実に私は生きるのみ。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>おはようございます</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-17_%E3%81%8A%E3%81%AF%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%94%E3%81%96%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99/</link><pubDate>Sun, 17 Nov 2019 09:33:08 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-17_%E3%81%8A%E3%81%AF%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%94%E3%81%96%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99/</guid><description>&lt;p&gt;今朝は、父親がホームセンターに行くのに同行するかどうか聞かれて、目が覚めました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;未明に寒くて一度目が覚めて、電気毛布の設定温度を高くして寝直しました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;寒いですね。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;朝から昨日作ったメンチカツを挟んだイングリッシュマフィンを食べましたが、胸焼けがします。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;そしてなんとなく気分がダウナーです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;独りだと何もする気が起きなくて、紅葉の時季なのに写真を撮りに行くのも、そんな気分になれなくて。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ホットのブラックコーヒーを飲みながらぼんやりします。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>う、気持ち悪い</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-16_%E3%81%86%E6%B0%97%E6%8C%81%E3%81%A1%E6%82%AA%E3%81%84/</link><pubDate>Sat, 16 Nov 2019 22:25:41 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-16_%E3%81%86%E6%B0%97%E6%8C%81%E3%81%A1%E6%82%AA%E3%81%84/</guid><description>&lt;p&gt;2フィンガーほどのウィスキーを久々に呑んだら気持ち悪くなってしまいました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;喉を焼く程度に留めないと駄目だな。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;安いブレンドウィスキーなので、色々混ざっているのかも。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;高い蒸留酒だとあんまり気持ち悪くなることはないんだけどね。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;まあ、睡眠薬や抗鬱剤を飲んでいる人間がお酒飲んじゃいけないよ(￣∇￣)&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今はお風呂から上がってニルギリをちびちび飲んでます。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>グリーンフォレストとウィンターフロスト</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-16_%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%81%A8%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%AD%E3%82%B9%E3%83%88/</link><pubDate>Sat, 16 Nov 2019 19:39:41 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-16_%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%81%A8%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%AD%E3%82%B9%E3%83%88/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014641418695.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014641418695.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Green Forestというブレンドウィスキーです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;焼いた樽の薫りがついていてスモーキーですが、軽やかで華やかな感じです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;1000円という値段の安さも良いです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;それから口直しに、ニルギリのKAIRBETTAのWINTTER FROST 2019を煎れました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ニルギリでは珍しくもぎたてのオレンジのような薫りで、ダージリンファーストフラッシュを好む人には合います。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ニルギリ好きの友人に言わすとニルギリという印象と違うので合わないそうです。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>米食え</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-16_%E7%B1%B3%E9%A3%9F%E3%81%88/</link><pubDate>Sat, 16 Nov 2019 17:57:46 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-16_%E7%B1%B3%E9%A3%9F%E3%81%88/</guid><description>&lt;p&gt;大嘗祭がおわりました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今年のお米の解禁です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;さあ、お米を食べましょう。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;糖質制限ダイエットなんて百害あって一利なしです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;米食って、小麦と肉を減らそう。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>寒いです</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-14_%E5%AF%92%E3%81%84%E3%81%A7%E3%81%99/</link><pubDate>Thu, 14 Nov 2019 22:43:06 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-14_%E5%AF%92%E3%81%84%E3%81%A7%E3%81%99/</guid><description>&lt;p&gt;今夜はかなり寒いです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;現在の室温は14度を下回ってます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;寒気の張出の影響で冷え込んでいます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;東北、北海道は降雪への注意が必要なようです。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>軟炸鶏</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-13_%E8%BB%9F%E7%82%B8%E9%B6%8F/</link><pubDate>Wed, 13 Nov 2019 18:16:46 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-13_%E8%BB%9F%E7%82%B8%E9%B6%8F/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o1080081014639013972.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o1080081014639013972.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o1080081014639013997.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o1080081014639013997.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;鶏の唐揚げ（軟炸鶏）を作りました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;鶏もも肉を切り、塩、酒、鶏ガラスープの素、胡椒、大蒜、生姜を揉み込んで、水溶き片栗粉、溶き卵を入れて更に揉み込み、固さを見ながら片栗粉を足して行きます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;170度の油で4分揚げ、3分ほど寝かして、更に170度以上で40秒から1分揚げます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;良い色で中はジューシーでぷりっと柔らかく仕上がりました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;塩が足りなかったかなと思いますが、まあ後でまぶせば良いことです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;あとレモンを絞って掛けました。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>エンドレスじゃないエイト</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-12_%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%AA%E3%81%84%E3%82%A8%E3%82%A4%E3%83%88/</link><pubDate>Tue, 12 Nov 2019 22:19:21 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-12_%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%AA%E3%81%84%E3%82%A8%E3%82%A4%E3%83%88/</guid><description>&lt;p&gt;今夜は、豚肉、白菜、人参、筍、舞茸、シメジ、エリンギ、キクラゲを使った八宝菜みたいなものです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;昨日、葱油を作ったので、それを使って中華鍋で炒めてから煮ます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;味のベースはいつものように創味シャンタンDXです。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>ニューサイエンス館跡 - 2019/11/12</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-12_%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%82%B9%E9%A4%A8%E8%B7%A1---2019_11_12/</link><pubDate>Tue, 12 Nov 2019 17:33:58 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-12_%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%82%B9%E9%A4%A8%E8%B7%A1---2019_11_12/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638163822.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638163822.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0640096614638163903.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0640096614638163903.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638163957.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638163957.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638163998.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638163998.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638164044.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638164044.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0640096614638164085.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0640096614638164085.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638164137.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638164137.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638164204.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638164204.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638164262.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638164262.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638164311.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014638164311.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Nick Jaguar</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-11_nick-jaguar/</link><pubDate>Mon, 11 Nov 2019 22:04:38 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-11_nick-jaguar/</guid><description>&lt;p&gt;牛肉がある。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ジャガイモがある。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;玉葱に人参に糸蒟蒻がある。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今夜はNick Jaguarだ。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>ジャンク</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-10_%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%82%AF/</link><pubDate>Sun, 10 Nov 2019 18:10:17 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-10_%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%82%AF/</guid><description>&lt;p&gt;今晩は、冷凍庫にあったフライドポテト、たこ焼きを揚げてジャンクな晩ご飯にしました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;すき焼きの残りもあったし…。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;街中に出かけたんですけど、マラソン大会で至るところ交通規制。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;南の方に行けず、駐車場でコンビニ弁当をもしゃもしゃ。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;途中で頭痛くなって、鎮痛剤を飲んで、しばらくして治まってきたので帰宅しました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;なんか寂しくなる一日でした。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>交差点事故</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-10_%E4%BA%A4%E5%B7%AE%E7%82%B9%E4%BA%8B%E6%95%85/</link><pubDate>Sun, 10 Nov 2019 13:09:45 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-10_%E4%BA%A4%E5%B7%AE%E7%82%B9%E4%BA%8B%E6%95%85/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o1080081014636217153.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o1080081014636217153.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;昼前、近くの交差点で正面衝突事故。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;右折車両に直進車両がぶつかった模様。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;警察車両が4台、救急車が一人搬送していった模様。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ぼやっとするな。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;他車を信用してはいけない。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;みんな自分勝手だから。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>寒くなってまいりました。</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-09_%E5%AF%92%E3%81%8F%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%BE%E3%81%84%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F/</link><pubDate>Sat, 09 Nov 2019 21:40:18 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-09_%E5%AF%92%E3%81%8F%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%BE%E3%81%84%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F/</guid><description>&lt;p&gt;お風呂から上がりました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;秋になってから踵が痛いのが続いています。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;寒くなると余計ですね。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;お風呂で温まった直後は痛みが無くなるんですけどね。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;さて今夜はダージリンの2019年の春摘みバーネスベグを煎れました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;完熟林檎のような薫りらしいです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ちょっと大げさ(￣∇￣)&lt;/p&gt;</description></item><item><title>秋の空</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-09_%E7%A7%8B%E3%81%AE%E7%A9%BA/</link><pubDate>Sat, 09 Nov 2019 17:30:44 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-09_%E7%A7%8B%E3%81%AE%E7%A9%BA/</guid><description>&lt;p&gt;近くのコンビニにちょっと材料を買いに行ってたら、漸く家の近辺の紅葉が見頃になりました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;県内でもかなり早いほうですけど。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;平野部はあと1週間ほどしたら見頃になるでしょうかね。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;で、今夜はすき焼きをしました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;牛脂で油引きをしたのが失敗だったかな、こってりしすぎです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今夜はなんとなく月が綺麗です。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>四川風黒担々麺</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-08_%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E9%A2%A8%E9%BB%92%E6%8B%85%E3%80%85%E9%BA%BA/</link><pubDate>Fri, 08 Nov 2019 21:33:01 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-08_%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E9%A2%A8%E9%BB%92%E6%8B%85%E3%80%85%E9%BA%BA/</guid><description>&lt;p&gt;今夜は、父親を眼科に連れて行った帰りに、餃子の王将で晩ご飯を食べました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;四川風黒担々麺と唐揚げを頼みました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;四川風と言いながら花椒（華北山椒）が肉味噌に入っていなかったのは残念ですけれど、美味しかったです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;唐揚げも美味しかったです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;私の作るものは、この域に全然届いてないなぁ。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ネットで見るとオリジナルレシピばかりで、スタンダードかつ王道なものがないので困ります。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;さてまた研究してみます。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>親子丼</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-07_%E8%A6%AA%E5%AD%90%E4%B8%BC/</link><pubDate>Thu, 07 Nov 2019 21:51:09 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-07_%E8%A6%AA%E5%AD%90%E4%B8%BC/</guid><description>&lt;p&gt;今晩は、親子丼を作りました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;もも肉だったので一口大のぶつ切りにして、ちょっと日本酒を揉み込んで、精油された胡麻油で表面に火が通って、肉から脂が出るくらい炒めます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;玉葱二個の短冊切りをいれて、日本酒一合、砂糖大さじ二杯、鶏ガラスープ（顆粒）大さじ二杯、顆粒昆布だし大さじ一杯、水をひたひたになるまで入れて強火で煮ていきます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;沸いてきたら中弱火に落として、灰汁と脂を掬い、鶏肉に火が通るまで待ちます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;醤油を加え味を見ます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;弱火に落として玉葱が透明になるまで、ゆっくりと煮ます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;強火に戻して、卵三個をといて沸き上がったところでゆっくり回すように入れていきます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;それが固まったら、もうあと三個の卵をといて入れていきます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;半熟具合は好みに合わせて、火を止めます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ムネ肉の場合だと中心温度が60度を超えてくると硬くなってしまうので、上の工程だと美味しく出来ません。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>今夜はピュアな</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-07_%E4%BB%8A%E5%A4%9C%E3%81%AF%E3%83%94%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%81%AA/</link><pubDate>Thu, 07 Nov 2019 00:53:05 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-07_%E4%BB%8A%E5%A4%9C%E3%81%AF%E3%83%94%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%81%AA/</guid><description>&lt;p&gt;今夜はダージリン産だけのブレンドのマグノリアを煎れて飲んでます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;華やかな薫りの余韻がありますが、渋みが残らないので、やっぱり良いです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;どんなものでも薄味過ぎるのは分からないけれど、大味すぎるのは苦手です。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Melty kissをください</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-06_melty-kiss%E3%82%92%E3%81%8F%E3%81%A0%E3%81%95%E3%81%84/</link><pubDate>Wed, 06 Nov 2019 17:59:28 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-06_melty-kiss%E3%82%92%E3%81%8F%E3%81%A0%E3%81%95%E3%81%84/</guid><description>&lt;p&gt;ラムレーズン入りのチョコレートのメルティーキッスをもぐもぐ。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ミルクティーと一緒に。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;蕩けるようなキスを私にください(￣∇￣)&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Black Tea</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-05_black-tea/</link><pubDate>Tue, 05 Nov 2019 23:53:34 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-05_black-tea/</guid><description>&lt;p&gt;今夜はルピシアだよりについてきた「ユニオンジャック」を煎れて飲んでおります。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;インド、ケニア、スリランカなどで生産された茶葉をブレンドしたものです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;英国で一般的に飲まれている紅茶を再現したものだそうです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;後味に渋みが残ります。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;リプトンのイエローラベルのティーバッグが簡単で安いのでたまに買いますが、あれもあんまり。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;やっぱりダージリン地方のファーストフラッシュかセカンドフラッシュじゃないと味覚に合わないです。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>遅い秋</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-05_%E9%81%85%E3%81%84%E7%A7%8B/</link><pubDate>Tue, 05 Nov 2019 15:06:05 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-05_%E9%81%85%E3%81%84%E7%A7%8B/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014632311246.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014632311246.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014632311313.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014632311313.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014632311339.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o0966064014632311339.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;県北、鳥取県との県境の近く、赤和瀬渓谷&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;いつもなら真っ赤になった渓谷が見られるんですけれど&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今年はまだ青いです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;それに暖かいし。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;秋が遅いな。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>ちょっと違った切り口の異世界系ラノベ</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-04_%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%A3%E3%81%A8%E9%81%95%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%88%87%E3%82%8A%E5%8F%A3%E3%81%AE%E7%95%B0%E4%B8%96%E7%95%8C%E7%B3%BB%E3%83%A9%E3%83%8E%E3%83%99/</link><pubDate>Mon, 04 Nov 2019 22:35:07 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-04_%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%A3%E3%81%A8%E9%81%95%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%88%87%E3%82%8A%E5%8F%A3%E3%81%AE%E7%95%B0%E4%B8%96%E7%95%8C%E7%B3%BB%E3%83%A9%E3%83%8E%E3%83%99/</guid><description>&lt;p&gt;「疎遠な幼馴染と異世界で結婚した夢を見たが、それから幼馴染の様子がおかしいんだが？」&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;カクヨムと言うサイトで公開されている小説を一気読みしました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;現代世界で「夢」を武器にして色々やっちゃうのが面白いです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;書籍化されているので其方の方はどうなんでしょうかね。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;都市伝説を使ったりとなかなか面白い切り口で良いです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;読者のエロ知識レベルで濃密度が変わるラブコメ要素も良いんじゃないかな。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>寒い一日です</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-03_%E5%AF%92%E3%81%84%E4%B8%80%E6%97%A5%E3%81%A7%E3%81%99/</link><pubDate>Sun, 03 Nov 2019 23:12:36 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-03_%E5%AF%92%E3%81%84%E4%B8%80%E6%97%A5%E3%81%A7%E3%81%99/</guid><description>&lt;p&gt;今日は曇り、ぱらっと雨が落ちました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;買い物に出かけました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;回転寿司屋で、茶碗蒸しと天丼と鰯の天ぷらと寿司を二皿。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;汁物が欲しかったです(￣∇￣)&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;買い物をして帰ってきたのは昼下がり。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;部屋の中は15度でした。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;今日は寒い一日です。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>22</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-03_22/</link><pubDate>Sun, 03 Nov 2019 09:53:43 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-03_22/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;a href="https://yuki9902-jp.github.io/img/o1080081014630172589.jpg"&gt;&lt;img src="https://yuki9902-jp.github.io/img/o1080081014630172589.jpg" alt=""&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;22万キロを超えてエンジンはまだまだいけます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;シーリングやマウント、ローターはそろそろ限界にちかいです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;センサーも限界を超えて、要交換です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;パワステポンプも。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;100万ぐらいあればだいぶリフレッシュ出来るんですけど。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>パストラミ</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-02_%E3%83%91%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%9F/</link><pubDate>Sat, 02 Nov 2019 23:24:05 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-02_%E3%83%91%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%9F/</guid><description>&lt;p&gt;ニューヨークで人気のあるパストラミの作り方と完成したものを動画で見て、非常に美味しそうなんですが、ハイカロリーすぎて若干引き気味です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;牛肉をスパイスと塩水に漬け込んで、塩抜きをしてから低温調理、その後燻製してベーコンみたいなものを作って、脂の滴る其れを大量にライ麦パンに乗せ、さらにチーズを乗せるという悪魔の食べ物です。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;パンの上にのせる肉の量は300グラムを余裕で超しているようです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;日本では見かけたことはないですね。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;一口は食べてみたいですが、全部は要らないです。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>鍋一号作戦</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-01_%E9%8D%8B%E4%B8%80%E5%8F%B7%E4%BD%9C%E6%88%A6/</link><pubDate>Fri, 01 Nov 2019 18:59:56 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-01_%E9%8D%8B%E4%B8%80%E5%8F%B7%E4%BD%9C%E6%88%A6/</guid><description>&lt;p&gt;今宵は今シーズン初の鍋で御座います。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;乾燥利尻昆布、本だし、酒二合、豚肉、椎茸を入れ、水を張ってゆっくりと煮だして旨味を出していきます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;人参、白菜の白いところを入れて煮立たせて、煮立ったら弱火にして火を通していきます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;塩を小さじ3入れ、たらを入れて、火を通していきます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;白菜の青いところ、エノキダケ、アク抜きした蒟蒻を入れて、しばらく煮て、香り付けに醤油を入れます。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;漬けダレをしなくて良いぐらいの味が出てなかなかに美味しかったです。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;鍋一号作戦は勝利です。&lt;/p&gt;</description></item><item><title>さぶー</title><link>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-01_%E3%81%95%E3%81%B6%E3%83%BC/</link><pubDate>Fri, 01 Nov 2019 07:21:16 +0900</pubDate><guid>https://yuki9902-jp.github.io/posts/2019-11-01_%E3%81%95%E3%81%B6%E3%83%BC/</guid><description>&lt;p&gt;や○ざの家に車を直しに行く夢を見て、朝から肝が冷えるし、部屋の中は12度で寒いし、体は寒さで強ばるし、疲れました。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;寝ているより起きている方が気持ち的には楽なんです…。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;さて、アナタの今日はどんな一日でしょう。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;11月1日、今年やり残したことを整理して、追い込みをかけるも良し、来年に送るも良し、無理せず頑張って生きましょう。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;さあ。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;カップヌードルのカレーを食べよう。&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;ガラムマサラましましです。&lt;/p&gt;</description></item></channel></rss>