2019-12

今夜は一段と冷えます。

ヒーターつけているのに室温が12度まで下がってます。

今日は目眩のしんどさが若干引いたので昼から少し出かけてました。

晩ご飯はお総菜の寄せ集めです(￣∇￣)

ホタテの磯辺揚げが美味しかったです。

今日初めて知りましたが、世間的には珍しいものでもないのですね。

ホタテは美味しいけど高いイメージがあって…。

ホタテの炊き込みごはんも良いな。

明日は何作ろう。

Dragon’s Dogma Onlineのサービス終了前夜です。

明日12月5日21時にサービスが終了します。

装備ガチャと冒険パスポートに数万円を貢ぎましたが、僅か4年弱でサービス終了です。

操作性とアクション性は結構良いものでしたが、大型敵を揺さぶる戦闘システムは嫌でした。

課金した装備は直ぐガラクタになるし、作成装備は気が狂ったかのような周回プレイしないと素材が揃わないし、終盤はソロでは素材が集められないし。

レベルを上げても強くは為れないので、スキルツリーを埋めるためのポイント集めが苦痛だし、スキルレベル開放の為の特定モンスターの複数回討伐は苦痛だし。

暫くきつい目眩が続いています。

下向いたり上向いたりすると視界が左回転して立てなくなります。

頭も頸椎を前に押されて前頭部を締め付けられるようなずんと重い感じが続いています。

これになった原因は明らかなので、今さらどうのこうの出来るものでもないし、治るまで待ち続けるだけです。

何か楽しいことを見つけましょう。

GIGABYTEのGA-AX370 Gaming K7のBIOSのF50aが公開されたので、アップデートしました。

メモリのXMP2だけ設定して、後は初期値のままで、Windows 10を起動した後、AMD Ryzen MasterでAuto Overclockを設定して、再起動。

Cinebench R15を走らせると、RYZEN 7 3700Xですが、2150cbになりました。

インドネシアのトラジャ地区スロトコ農園で栽培されたティピカ種の珈琲豆を挽いて、95度のお湯でペーパードリップしました。

ミディアムローストだと思います。

酸味は弱く苦味も弱いですが、コクは強いです。

しかしキレも良いです。

ブラジルとは違って飲みやすいと思います。

慣れない人が飲み始めるのには良いかも。

～サーモンというと「鮭」かと思いきや、スズキだったりイナダだったりなんか非常にアバウトな分類らしいです。

タスマニアサーモンは、たぶんニジマスが原種の人工的に作られたトラウトサーモンをタスマニア島の海域で養殖したものだと思います。

しっかり脂の乗った切り身を塩水に昆布出汁を入れた物に1時間ほど浸して、それをガスグリルで焼きました。

皮をパリッとさせて身をジューシーかつふっくらと焼き上げました。

刺身で食べた方が美味しそうなぐらいの切り身でした。

天然の鮭は寄生虫が多いので生食することは出来ませんが、養殖されたサーモンは安心して生食できるので、寿司ネタには欠かせないねぇ。

今夜は麻婆豆腐を作りました。

絹ごし豆腐、長ネギの青いところ、韮、豚挽肉、水煮筍、生姜、大蒜、葱油（精製胡麻油でネギを煮出したもの）、胡麻油、甜麺醤、豆鼓醤、オイスターソース、創味シャンタンDX、日本酒、花椒、鷹の爪、水溶き片栗粉。

まずは韮、ネギ、筍、生姜、大蒜、鷹の爪を刻みます。

花椒を潰します。

豆腐を食べやすいサイズに切り、沸き立つ直前のお湯で煮ていきます。

中華鍋を加熱して葱油を回して、塩胡椒をした豚挽肉を炒めていきます。

肉からしみ出した水分が蒸発すると、白く濁っていた油が透明になります。

一旦笊にあげて油を切ります。

中華鍋を洗ってから、再度加熱して葱油を回して、鷹の爪、花椒を炒め薫りを引き出します。

生姜、大蒜、ネギ、韮と順番に炒めて、水分を飛ばして薫りを引き出します。

今夜もめちゃんこ寒いです。

さてしっかり布団にくるまって寝よう。

SAO見たらちょっとダウナー。

原作読んでて知っているけども。

正妻戦争までは和みどころが無いし…。

その後はヘビーだし。

新刊早く来ないかなぁ。