2020-06 on yuki9902::blog

寝てるだけ

Tue, 30 Jun 2020 22:57:10 +0900

朝から雨が降って気温が低めでした。

湿度が９０％を超えてましたが、涼しかったので過ごしやすかったです。

まあ眠かったので寝てたんですが。

午後はコーヒーを淹れて、ぼんやりしているうちに寝てました。

今日は寝てばかりだったなぁ。

でもすぐに目が覚めてしまうんだよね。

Sauteed pork with ginger soy sauce

Sat, 27 Jun 2020 22:06:14 +0900

どんぐり豚のとんかつ用ロース肉を筋切りして、弱火で生姜焼きにしました。

柔らかく仕上げるには、弱火というのが重要です。

一気に火を通すと中に火が通る頃には水分が出て固くなってしまいます。

箸で切れるぐらいに、とは言い過ぎですが、かなり柔らかく仕上がりました。

生姜と醤油、砂糖、酒でタレを作り、フライパンで絡めて、肉を先に取り出して、タレを煮詰めて皿に盛った肉にかけて完成です。

ありきたりな料理でも基本を重視して丁寧な調理をすると非常に美味しく仕上がるものです。

どんな仕事でも同じことですね。

得意なことが出来なくなっていく。

Sat, 27 Jun 2020 00:16:43 +0900

病気のせいもあって、４０を過ぎてから視力、動体視力の低下、反射神経の鈍化が如実に出てきて、俊敏な動作が必要なゲーム、画面が激しく変わる映像について行けなくなりました。

得意だった車のゲームが今や苦手ぐらいになってきてます。

それでも経験の多さから大学生の甥っ子には負けないんですけどね。

疲れない程度に練習しよ。

ASUS ROG-STRIX X570-F BIOS 2203 更新

Fri, 26 Jun 2020 01:25:20 +0900

ASUSのダウンロードページには、AMD AGESA AM4 PI 1.0.0.1の更新としか説明に書かれていないので詳細はよく分かりません。

マイクロコードのバージョンが上がっているのでまあ何か変わったんでしょう。

マイクロコードのバージョンから推測するに、AM4 combo V2 PI 1.0.0.1 patch Bのことだと思います。

Rainy Afternoon

Thu, 25 Jun 2020 13:58:23 +0900

朝から雨が降っている。

今日は少し寒いぐらい。

でもIce Coffeeぐらいが良い。

ペーパードリップのブルーマウンテンブレンドをカップにいっぱい入れた氷に注ぎ、ちょうど良い濃さと冷たさ。

ジャズを聴きながら何もない午後を過ごす。

麺類

Wed, 24 Jun 2020 23:55:52 +0900

今日は鯛素麺を作りました。

愛媛県産の鯛の切り身をグリルで焼いて、常温の昆布出汁と酒を合わせたものに入れ、刻み生姜、塩を入れて煮立たせないように煮ていきます。

煮立たせてしまうと鯛に臭みが生じてしまうので気をつけましょう。

後は素麺を湯がいて、水で締めて、器に盛って、鯛出汁をかけ、切り身を乗せて、刻んだ大葉をかけて出来上がりです。

しっかりとした出汁が味覚に楽しみをもたらします。

暑いです

Tue, 23 Jun 2020 18:08:54 +0900

今日は朝から暑いですな。

夏至を過ぎたらいつものように暑いです。

今夜は、分厚いとんかつにしました。

暑いし、熱いし、厚い。

太陽がようやく山際に隠れました。

窓から入る太陽の光が熱いので、簾を買わなきゃいけないかな。

ほたてちり

Mon, 22 Jun 2020 21:54:30 +0900

エビの代わりに帆立貝の貝柱を使ったチリソースを作りました。

材料はエビの代わりに冷凍の帆立貝の貝柱とチリソース。

簡単。

それだけでは皿の上が寂しいので、レタス、キャベツの千切り、タマネギのスライスを持った上に乗せました。

明日は何作ろうかな。

田舎のごちそう

Sun, 21 Jun 2020 21:47:14 +0900

今夜は昨日買った千屋牛のもも肉のステーキを焼きました。

冷蔵庫から出して、常温に戻して、焼く直前に塩、黒胡椒をふり、しっかり焼いた南部鉄器のフライパンに油をひき、片面1分ずつ焼きました。

A4ランクなので常温でも溶けそうなぐらいだったので、火を通しすぎても美味しくないので、片面1分ずつがちょうど良い感じでした。

にんじんとたまねぎをオリーブオイルで焼いただけのものを添えましたが、メインの味を楽しむのにちょうど良かったです。

家なら2漱石以内でA4、A5の黒毛和牛がいけますが、外食で同じものを食べると1諭吉が消え、2漱石の外食では米国産か豪州産がせいぜいです。

賃金給与が安い田舎だけど、田舎なりの楽しみ方をしましょうかね。

買い物をしてきました

Sat, 20 Jun 2020 23:48:32 +0900

6月末で期限が切れるパソコン工房の商品券を使うため、買い物に行ってきました。

お昼に「博多とんこつばり」で「香りめん」を食べて、そのあとパソコン工房に行き、SATAの2.5インチSSD1TBを買いました。

WesternDigitalのWD BLUE 3D NAND 1TBで、税込みで13000円ほどですが、2000円分の商品券を使ったので、11000円ほどです。

同型のSSDは4台目です。

品質も性能も安定して高いので、安心して買っています。

久し振りやで

Sat, 20 Jun 2020 13:50:40 +0900

ばりで香りめんを食べました。

久し振りです。

柚子こしょうと焦がしニンニク油がいい仕事してます。

停電

Thu, 18 Jun 2020 22:01:00 +0900

今は雨も降ってないし、雷も聞こえないですが、停電しました。

SSDにしていてよかったメインPC。

StorageもBIOSも壊れずにすみました。

停電で電気製品が壊れるのは困ります。

長時間になると冷蔵庫、冷凍庫の中身がダメになるのも困ります。

今回は1分もしないうちに回復しましたけど。

今日の撮果 - 2020/06/17

Wed, 17 Jun 2020 17:33:32 +0900

まきばの館

津山市長法寺

涼しくなってきました

Wed, 17 Jun 2020 00:39:53 +0900

今日は晴れたので、夜は涼しいです。

アイスコーヒーばかり飲んでたので、温かい紅茶を煎れます。

暑い。

Tue, 16 Jun 2020 15:46:02 +0900

午前中、除草剤散布作業をしてました。

タンクが重いし、圧力ポンプは手が怠いし、暑いし。

昼頃から熱中症の頭痛が出てきて、気持ち悪くて横になってました。

痛み止めがあまり効いてないのでしんどいです。

アイスを食べようかと思いましたが、先週アイスを食べて2キロ太ってしまったので、代謝が下がるアイスはやめます。

全然痩せない・・・。

14時半頃から

Mon, 15 Jun 2020 20:34:55 +0900

晩ご飯を14時半から作り始めました。

ハンバーグにしました。

20個の仕込みをするのに結構掛かりました。

ソースは和風キノコソースとケチャップ＋とんかつソース＋赤ワイン＋スパイスの2つ。

気候の変化に体がうまくついて行けず、家の外に出るのはしんどいので、料理をしてました。

ハンバーグを作るだけで疲れました。

大雨警報再び

Sun, 14 Jun 2020 17:13:29 +0900

昼間は小康状態でしたが、また大雨になりました。

今は警報がでています。

風が強くて、部屋の中に雨が吹き込むので、暑くても窓を閉めなくてはいけません。

早く止まないかな。

84%

Sun, 14 Jun 2020 14:58:14 +0900

今日は湿度が84％ほどです。

気温は27度ですが、ジトジトして不快指数が爆上げです。

食料品の買い出しに行ってきました。

COVID-19の緊急事態宣言明けからしばらく様子見をしてた人たちが日常生活に戻ってきだしたようです。

それよりも県内に食中毒注意報が発令されました。

この時季は食中毒を起こしやすいので、生食、作り置きは極力控えましょう。

晴れてきたよ

Sun, 14 Jun 2020 10:13:33 +0900

食料品の買い出しに出てきました。

南の平野部は晴れてきました。

外気温は30度。

午後は35度ぐらいになりそうです。

まだ警報発令中

Sun, 14 Jun 2020 08:00:07 +0900

大雨警報が出たままのようです。

あまりにも頻繁に鳴るので、防災アプリが鳴動しても目が覚めない体になってしまいました。

今のところ雨は降っていません。

風が木々を揺らす音が聞こえます。

鳥が鳴いているのでしばらくは雨が降らないと思います。

とある魔術の禁書目録外典

Sun, 14 Jun 2020 00:32:11 +0900

ものすごく分厚い文庫本の「とある魔術の禁書目録外典」が届きました。

読むのに2日以上掛かりそうです。

本編に収録されていない特典小説などが入っているようです。

7月には創約とある魔術の禁書目録2が出るので、早めに読もう。

今度は「食蜂操祈」が活躍するかな。

大雨

Sat, 13 Jun 2020 16:17:26 +0900

警報が出るくらいに降っています。

ザー、ゴー、ビチャビチャ、雨樋から水が大量に噴き出しています。

時間雨量が20ミリを超えそうです。

今し方、急激に雨脚が弱まりました。

大きな雲が抜けたようです。

おはよう

Sat, 13 Jun 2020 06:46:28 +0900

今朝、2度目の起床です。

なまぬるーく重い外の空気とシトシトと降る雨の音がどんよりとした気分にぴったりです。

妹の夢を見てたら、最後は辺り一面火災で大慌てして、目が覚めました。

愛しい誰かを抱きしめたいそんな気分です。

ぐったり

Fri, 12 Jun 2020 20:26:27 +0900

今日は朝5時頃に目が覚めて、体調が優れず、ずっと横になっていました。

夕方からエアコンを使って温度と湿度を下げて、夜になって少し体が楽になってきました。

体が楽になった頃にはもう一日が終わりですね(￣∇￣)

Have a nice dream.

Fri, 12 Jun 2020 00:10:13 +0900

いろいろなものがいろいろと重なり頭を何かに掴まれているかのように重いので、今夜はもう寝ます。

皆様は良い夢を見て、厳しい世の中ですが明日もボチボチと頑張りましょう。

おやすみなさい。

うなぎ

Thu, 11 Jun 2020 17:49:01 +0900

今日はうなぎ弁当を買ってきました。

梅雨入りして体がめっちゃだるいので晩ご飯を作る気力がないのです。

ステッカー

Wed, 10 Jun 2020 23:36:22 +0900

3M社のA-oneっていうシリーズですかね、円形に切られた透明シール台紙を買って、インクジェットプリンターでスパイスボトルに貼るステッカーを作りました。

背景が黒で、文字が白抜き、透明シールなので文字は透明ですね。

市販の印刷済みスパイスボトルのステッカーも買ったんですが、字が小さい上にあんまり手持ちのスパイスの種類に合わなかったので、自作です。

印刷位置が微妙にずれるのは現物合わせで調整すればいいんですが、それをやっているとシールが足りなくなるので、少々のずれは見なかったことにします。

クレイジーソルト（商品名）、カレー粉、味塩胡椒、海水粗塩、三温糖を作りました。

ボトルがステンレスとガラスなので、黒字に透明文字がよく映えます。

地震なうぅ

Wed, 10 Jun 2020 00:28:39 +0900

震度にして１かな。

プライマリー波からセカンダリー波までが２秒ほど。

震源は高知県の西部、震度４。

防災アプリは、揺れてからちょっとして鳴動しました。

まあアプリに期待しても仕方ないか・・・。

我が名はおやぶん、アークニートにして、唐揚げを極めしモノ

Tue, 09 Jun 2020 21:56:17 +0900

唐揚げを作るときに、何かを足して足してというものが多いのですが、シンプルに作るのがやっぱり美味しいのではないかと思うのです。

塩、胡椒、日本酒、醤油、大蒜、生姜、片栗粉で作るのです。

そして温度管理。

いかにジューシーさを保たせられるか。

カリッとした外の歯ごたえ。

外食や既製品では得られない旨さへとたどり着くのです。

スパイスの現状

Tue, 09 Jun 2020 13:55:08 +0900

2万円近く掛かってこれぐらいです。

まだちょっと整理しきれてないのが悲しいところ。

スパイスラックが届きました。

Mon, 08 Jun 2020 21:03:18 +0900

国内のメーカーが作ったラックが届きました。

３段ラックですが、計ったようにシュガーポットが２つ、一番下にきっちりと収まりました。

世に言うシンデレラフィット。

ガラス製だけに(oﾟ▽ﾟ)o

スパイスの瓶が細いとラックの隙間で不安定になります。

直径３センチ以上だと収まりが良いようです。

大本のワイヤーラックの隙間にスパイスラックの足が入り込んで倒れるので、天板を買いに行ってきました。

１００円ショップに行くと、昨日届いたスパイスボトルとほぼ同じものが並んでいます。

微妙に底部の処理が違うんですが、デザインはほぼ一緒で、なんだかモヤモヤします。

５００円と１００円の差を埋めるほどの違いではないので、次回からは１００円ショップかな・・・。

調味料入れが届きました

Mon, 08 Jun 2020 00:48:03 +0900

粉末状のスパイスを入れるステンレス外装の瓶が６個、プラチック製のストッカーが３つとステンレスのトレーがついたセットを２つが届きました。

空き瓶やらを再利用していた白胡椒、粗挽き黒胡椒、カレー粉、もらい物の胡椒と塩と旨味調味料の混合物、海水から作った粗塩を届いた瓶に入れ替えしました。

鰹だし、昆布だし、いりこだしの袋、普通の塩、乾燥唐辛子をストッカーに入れました。

後は買ったときのままの瓶に入ったスパイス類は重複しているものがあったので、それぞれまとめました。

それらは今日届く予定のスパイスラックに並べる予定です。

ホームセンターでペーパータオル、ラップ類を整理できる小型のワイヤーラックを買ってこようかな。

昔の調味料入れは、赤とか緑とか青とか、いかにもプラスチック製品ですっていう色とデザインなので、今回の器具の選択の基準はステンレスとクリアです。

差し色はせいぜい黒ぐらいに抑えます。

まあでも、調味料は最初からそれぞれに使いやすさを追求された容器に入っていることが多いので、デザインで統一すると使いにくくなるんですけどね。

少し涼しくなった夜に

Sun, 07 Jun 2020 00:25:43 +0900

いま、2020年のダージリンファーストフラッシュを煎れています。

室温２６度、湿度５６％、窓から入ってくる空気が少し涼しく感じます。

先日注文したガラス製の調味料入れのセットの納品日が７月の終わりになっていて、ちょっと遅すぎて困るので、日本国内にある商品を別途注文しました。

そちらはラックだけのものですが、しばらくはそれで使ってみようかと思います。

調味料の容器は別途店頭で物色します。

なんだか、気に入ったものに出会うまで負のスパイラルに陥りそうです。

大瀧山西法院の紫陽花 - 2020/06/06

Sat, 06 Jun 2020 18:41:19 +0900

弱り目に祟り目

Fri, 05 Jun 2020 23:18:35 +0900

夜になっても暑いですね。

湿度が高いです。

「かぐや様は告らせたい」の1期と2期8話までを一気見しました。

ラブコメが好きなんで良いですね。

NTRや三角関係でないのもいいです。

ふ、心が弱っているせいでしょうね。

良作でもハードなのは今は全然見られないですから。

ぶっこみ

Thu, 04 Jun 2020 21:03:12 +0900

キッチン用品て、良い感じに揃えようと思うとPCよりお金が掛かるのは地味にきっついです。

調味料入れがすべてバラバラなのをせめて使いやすく、そしてなるべく統一感を持たせたくて、ネットで注文しました。

調味料は化学反応を起こすものがあるので、樹脂や金属などに入れて良いものと、ガラスじゃなきゃダメなものとかあります。

最近ではガラス製品が少なくなって高いですね。

まあ、これで給付金は使い果たしました。

お金が回ると良いんですけど。

久々に

Wed, 03 Jun 2020 21:25:58 +0900

今日は午後から久々に岡山市内のショッピングモールに行ってきました。

台所のレイアウトを変更したので、デザインが統一された調味料入れがほしかったのですが、まともなものがありませんでした。

欲しいものは巷にないので、ネットの海に探しに出かけましょうかね。

さすがにショッピングモールには、人が少なかったです。

今は、財布に余裕のある人はいないですからね。

食べたくなったら

Mon, 01 Jun 2020 21:12:08 +0900

豚骨ラーメンを食べたくなりまして、街まで出かけてきました。

パソコンショップ専用の2000円の商品券が6月末で有効期限が切れるので、なにか買おうかと思いましたが、買いたいと思うものがなく、パソコンショップを後にしました。

スーパーとドラッグストアで消耗品や食品を買って帰りました。

帰ってきてから、草刈りをしました。

曇りで気温は25度くらいだったので、それほど苦もなく出来ましたが、頭が痛いのは若干熱中症気味かな。

すぐそばまで梅雨前線が来ています。

明後日にも梅雨入りしそうです。