COLUMN

買い出しに行って、回転寿司を食べて、スーパーで食材をしこたま買い込んで来ました。

ぶりと豚肉を塩麹を塗り込んでラップで包んで冷蔵庫に入れ、その後はお昼寝。

起きたら16時過ぎでした。

晩ご飯に鶏団子と鱈と切りたんぽの鶏スープ鍋をしました。

今は、チョコレートを摘まみつつ自室でぼんやりしてます。

今気がつきましたが、今日の服薬を忘れてました。

明日は食料品の買い出しに行ってきます。

行きがけに紅葉スポットを通り抜けていって見ましょうか。

紅葉を撮りに行くぞっと思ってたところでラジエターの不調で4日ほど車が出せなかったのでなんか諦めモードなんですが。

それから来週には病院に行く予定なので、其れが終わってからキャンプにでも出かけてみるかなぁ。

焚き火台がないと焚き火が出来ないキャンプ場が殆どなので、焚き火台を用意しなくちゃ。

合い挽きの挽肉、玉葱、人参、ピーマン、トマト、香辛料色々、砂糖で作り置きしておいたミートソースを使って、ケチャップライス風をつくります。

卵四個、牛乳を解き、熱したフライパンにバターを入れてジュジュと溶かします。

卵をフライパンに入れて焼き、牛乳の水分を飛ばしながら焼いていきます。

気泡を潰し、焦げないように火加減を調整して、卵の表面が流れないぐらいで、まだ固まりきらないところで、ケチャップライスを載せます。

フライパンの縁で卵でごはんを包むようにして、皿の上にくるんと包んで乗せ、ミートソースを掛けて完成。

フワフワでとろとろなオムライスが完成しました。

店の入り口が異世界に繋がった居酒屋の話。

YouTubeのバンダイチャンネルで見られます。

今日は揚げの炙り焼き、卵巾着、鰻の蒲焼き、海老の天ぷら、鱧の吸い物、鶏の唐揚げが出てきて、猛烈にお腹が空いてきました。

鰻の蒲焼きは小さい頃からの好物で、昭和50年代は何か特別なことで外食したときなどに食べる程度でした。

大体この時季が旬で脂がのって美味しいのです。

夏の鰻が一番痩せているときに、うなぎ屋が平賀源内に頼んで「土用の丑の日はうの付く鰻を食べよう」という売り文句を作って貰い近年東京で流行ったために、すっかり夏のイメージが付いてしまいました。

土用の丑の日以外は売れないのか、売れ残った鰻を廃棄処分するという現代の日本の業の深さにとても腹立たしいです。

土用の丑の日の売り出しを辞めて、一年中安定して消費されるようになれば、絶滅しそうな鰻を乱獲する必要も無いですし、価格も安くなるのにね。

まあ話は逸れましたが、兎に角、私は鰻の蒲焼きを食べたい。

井関農機の展示会に隣の隣の町まで行ってきました。

展示会で使える3000円の商品券とお弁当が目的みたいなもんですが。

で、土佐山田の刃物屋さんが商品を売ってて、よく分からないですがステンレス鋼の折りたたみナイフを買ってしまいました。

帰って調べてみると、ドイツのHerbertz Messer ClubのTaschenmesser 561412と言う商品です。

Messerは刃物、ナイフという意味。

Taschenmesserで、手中に収まるナイフと言う意味で、折りたたみナイフです。

刃は、AISI420のステンレス鋼で元から黒い色です。

あいつは突然やってくる。

抗いたくても抗えない。

朝だろうが昼だろうが夜だろうが。

あいつがやってくると俺は意識を手放してしまう。

1時間半ほどで意識が回復する。

意識が戻る頃にはあいつは大体どこかへ去っているが、たまに居座っていることもある。

居座っているときには、少しだけ抗ってみても虚しく意識を失ってしまう。

あいつは魔物だ。

あいつの名は、睡魔だ。

パチンコなんて滅びてしまえ。

日本を世界一のギャンブル依存症大国にして、その金を北朝鮮に送金しているパチンコ業界なんて滅びて無くなってしまえ。

あなたの町にパチンコ屋さんある？

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不機嫌になってた3TBのHDDから写真データを救出しました。

物理的に故障しているようで、いよいよ使えなくなってきました。

近々、代替のストレージを買うつもりですが、またHDDにするかSSDにするか、悩みどころです。

SSDなら機械的な故障はまずありません。

でも記憶容量の価格比だとHDDの8倍です。

停電時や衝撃時のデータ破損率を考えるとSSDの方が圧倒的に安心できます。

さてどうしたものか。

今日の煮物。

里芋、蓮根、椎茸、人参、隠元豆、筍、蒟蒻、竹輪を胡麻油と菜種油とを混ぜたもので炒めて焼き目をつけます。

鰹出汁に酒、味醂、塩、醤油少々を入れます。

焼き目をつけた具材を出汁に入れて一煮立ち、灰汁を取って、味を調えます。

仕上げに片栗粉と言う名の馬鈴薯の粉を水に溶いて、煮物に入れてとろみをつけます。

皿に盛り付け、柚の皮を刻んだものを乗せて完成。

ちょっと塩を入れすぎました。

外品のラジエターは２万円ちょっとで純正品の４分の１ぐらいです。

製造元はおそらく一緒です。

ラジエターからリザーバータンクに分岐するゴムホースが劣化していて、ここからも吹き出したみたいです。

注文しました。

届き次第交換しますが、今は針金で締め上げてます。