COLUMN

スペシャリティーコーヒーとして買ったグァテマラ レッドブルボンです。

今日は、円錐フィルターで、90度で抽出しました。

が、何故かかなり苦い。

どうやら売り物の段階でローストに失敗しているようです。

味や香りが殆どないので、円錐フィルターでの抽出はNGのようです。

はあ、400グラムも奮発して買ったので、飲むのが辛い。

イシガキ産業の鋳物のスキレットと鋳物の蓋。

イワタニ産業の内炎式カセットフー エコプレミアム。

ショッピングモールや東急ハンズなどではとても高いです。

が、大きなホームセンターに行くと２～3割ほど安く買えます。

今朝、カセットフーを使ってゆで卵を作りましたが、お湯が沸くのが早いです。

鍋底に炎が収束していてかなり熱効率が良いです。

ずいぶん前から気になっていましたが漸く買えました。

情報をたくさん得られてても、ニュースサイトの掲載されている左翼メディアの情報に踊らされた薄弱の若者が、道端で首相に向かってタヒねと叫んでる。

同じくテレビや新聞しか読まない年寄りが、首相官邸前で同じように叫んでる。

世の中には一定数の駄目な人間がいる。

与えられた情報が正しいのかどうか、中身を深掘りして比較検討して、そして真贋を探らないといけない。

情報が得られやすくなった分、情報を精査する能力も必要となっている。

自分の都合に合う情報だけを選んで、自分の妄想を自己正当化できる非常に危うい状態でもある。

情報源がなく便利なツールがなかった時代を知っているし、移り変わり行く先端にいるからこそ、其れを使う意義も危うさも分かる。

情報過多、飽和して処理しきれなくなっている現在では、情報は暴力と大差ない影響を人間に与える。

行きすぎた自由思想、革命思想が世界だけではなく、地域コミュニティーを壊している。

秩序がなくなり、誤情報でパニックに陥り、逆に情報が無ければ動けなくなる。

今日買ったスキレットに専用のスモーク用グリルと蓋が別売りだったんですが、これがスキレット本体より高い。

スキレット800円、蓋とグリル1300円。

今日はスモークに使うチップを買っていないので、また買いに行かなくては。

さて何をスモークしましょうか。

チーズかサーモンか豚肉でベーコンか茹卵か。

学生時代は一斗缶を二つ用意してサークル棟の裏でスモークしてたなぁ。

サークル棟の裏で、珪藻土の焜炉に炭を入れてバーベキューしたり、無秩序だったけど野放しだった。

まあ今は自分ちの庭で誰から咎められることも無く出来るわけだけど。

アイスコーヒーを一杯。

太ももに肌荒れを起こしているので、アルコール殺菌です。

きれいに洗っただけでは治らないです。

椅子に座ったまま汗をかくからでしょうね。

あーつーいー

夕方涼しかった風が吹かなくなって蒸し暑いです。

涼しいときに寝入ってしまって脱水気味です。

市販の果物ミックスジュースに氷を入れてキンキンにして頂きます。

Tシャツ脱いで上半身裸です。

GATSBY ICE-TYPE DEODORANT SPRAYで一瞬の冷えと汗の臭い消しです。

もうちょっとしたらお風呂に入ります。

昼下がり、ホームセンターに行って、スキレットとその蓋とスモーク用グリル、カセット焜炉を買ってきました。

今日は油慣らしにベーコンエッグと餃子をスキレットで焼きました。

油が馴染んでないのでベーコンや卵は良く引っ付きます。

使い込んでいけば良くなるでしょう。

今は、珈琲牛乳を飲みながら、爽やかな風に当たりながら夕涼みをしています。

昨日、ショッピングモールで「グァテマラ レッドブルボン」を買ってきました。

コーヒーミルを分解して清掃したついでに、豆をゴリゴリ。

お湯の温度が高すぎました。

苦みが強く出てしまいました。

香り、甘味は良く、酸味は薄いです。

失敗はお湯の温度かぁ。

二度目の目覚めは、両足の脹ら脛を釣るという強烈な痛みで目が覚めました。

壁をつたいながら1階に降りてトイレにいき、そのあと氷水を入れ、エアサロンパスを吹きかけ、胃薬を飲み、また壁をつたいながら2階に戻り、いつもの薬をのみました。

痛みが治まるまで、横になります。

皆さんは水分補給をして１日元気にお過ごしください。

ダンスや歌を楽しむなら涼しいところで、無理の無いように。

疲労の限界なので、寝ます。

お休みなさい。

あなたにとって今日がとても楽しい日でありますように。