おやすみなさい
ほろよいの梅酒サワーを呑んで眠くなってきたので、そろそろおやすみなさいです。
平穏な日でありますように。
ほろよいの梅酒サワーを呑んで眠くなってきたので、そろそろおやすみなさいです。
平穏な日でありますように。
今月は新嘗祭があります。
新米の解禁日です。
お米を食べてください。
炭水化物抜きダイエットなんて辞めましょうよ。
痩せるには効果がありますが、内臓や皮膚がボロボロになりますよ。
さて、昔は今頃から稲刈りを始めていました。
最近は乾燥技術も進み、稲刈り(脱穀まで含む)をしたら、即、乾燥(籾摺りまで含む)して、玄米になり袋詰めして、1週間もしないうちに出荷されます。
地元の秋の祭りは、もともと稲刈りの前の暇な10月の終わりの時期にやっていましたが、今は、9月に稲刈りが終わり、10月の終わりの暇な時期になってしまいました。
で、新米解禁日の新嘗祭が昔のまんま11月23日なので、最近は新嘗祭より前に新米を口に出来るようになりました。
稲作民族としての日本人の大事なお祭りですから、しっかり新米を食べてください。
「からかい上手の高木さん」のスピンオフ「からかい上手の(元)高木さん」が12月に発売されます。
「からかい上手の高木さん」の新巻も出ます。
ほのぼのしてキュンとして、あの感じの作品は面白いです。
アニメももうすぐなのかな。
紅茶の日です。
紅茶を販売しているブランドからは、それぞれグッズやお買い得品が出るようです。
ダージリンのオータムナルでも買いに行くかな。
美味しい紅茶を飲んで、秋の景色を楽しみたいモノです。
午前中に食料品を買いに出て、お昼ごはんも済ませて帰ってきました。
その時点で1時半。
そこからチェアに座ったまま4時半まで寝てました。
途中起きようとしましたが、眠くて眠くて睡魔に負けてました。
晩ご飯を食べて、少し眠気が覚めました。
体が冬眠モードに入っているのかな。
ごはんの時間以外は惰眠をむさぼってまして、いつの間にやら夜です。
朝飯前に牛すじの煮込みを煮汁から引き上げて、別に味付け直しをしました。
晩ご飯の鶏ミンチと豆腐のハンバーグを作りました。
晩ご飯を食べ終わって、さてこれから何しましょうかね。
牛すじ煮込み(砂糖醤油)を作りました。
一旦沸騰させ保温鍋でじっくり火を通します。
夕方に仕込みました。
先程、味見につまみ食いをして美味しかったです。
牛肉の独特の臭みが残ってますが、それが旨味みたいなもんですから、どうするかなぁ。
煮汁から引き上げて味付けし直すかなぁ。