COLUMN

震度にして１かな。

プライマリー波からセカンダリー波までが２秒ほど。

震源は高知県の西部、震度４。

防災アプリは、揺れてからちょっとして鳴動しました。

まあアプリに期待しても仕方ないか・・・。

唐揚げを作るときに、何かを足して足してというものが多いのですが、シンプルに作るのがやっぱり美味しいのではないかと思うのです。

塩、胡椒、日本酒、醤油、大蒜、生姜、片栗粉で作るのです。

そして温度管理。

いかにジューシーさを保たせられるか。

カリッとした外の歯ごたえ。

外食や既製品では得られない旨さへとたどり着くのです。

2万円近く掛かってこれぐらいです。

まだちょっと整理しきれてないのが悲しいところ。

国内のメーカーが作ったラックが届きました。

３段ラックですが、計ったようにシュガーポットが２つ、一番下にきっちりと収まりました。

世に言うシンデレラフィット。

ガラス製だけに(oﾟ▽ﾟ)o

スパイスの瓶が細いとラックの隙間で不安定になります。

直径３センチ以上だと収まりが良いようです。

大本のワイヤーラックの隙間にスパイスラックの足が入り込んで倒れるので、天板を買いに行ってきました。

１００円ショップに行くと、昨日届いたスパイスボトルとほぼ同じものが並んでいます。

微妙に底部の処理が違うんですが、デザインはほぼ一緒で、なんだかモヤモヤします。

５００円と１００円の差を埋めるほどの違いではないので、次回からは１００円ショップかな・・・。

粉末状のスパイスを入れるステンレス外装の瓶が６個、プラチック製のストッカーが３つとステンレスのトレーがついたセットを２つが届きました。

空き瓶やらを再利用していた白胡椒、粗挽き黒胡椒、カレー粉、もらい物の胡椒と塩と旨味調味料の混合物、海水から作った粗塩を届いた瓶に入れ替えしました。

鰹だし、昆布だし、いりこだしの袋、普通の塩、乾燥唐辛子をストッカーに入れました。

後は買ったときのままの瓶に入ったスパイス類は重複しているものがあったので、それぞれまとめました。

それらは今日届く予定のスパイスラックに並べる予定です。

ホームセンターでペーパータオル、ラップ類を整理できる小型のワイヤーラックを買ってこようかな。

昔の調味料入れは、赤とか緑とか青とか、いかにもプラスチック製品ですっていう色とデザインなので、今回の器具の選択の基準はステンレスとクリアです。

差し色はせいぜい黒ぐらいに抑えます。

まあでも、調味料は最初からそれぞれに使いやすさを追求された容器に入っていることが多いので、デザインで統一すると使いにくくなるんですけどね。

いま、2020年のダージリンファーストフラッシュを煎れています。

室温２６度、湿度５６％、窓から入ってくる空気が少し涼しく感じます。

先日注文したガラス製の調味料入れのセットの納品日が７月の終わりになっていて、ちょっと遅すぎて困るので、日本国内にある商品を別途注文しました。

そちらはラックだけのものですが、しばらくはそれで使ってみようかと思います。

調味料の容器は別途店頭で物色します。

なんだか、気に入ったものに出会うまで負のスパイラルに陥りそうです。

夜になっても暑いですね。

湿度が高いです。

「かぐや様は告らせたい」の1期と2期8話までを一気見しました。

ラブコメが好きなんで良いですね。

NTRや三角関係でないのもいいです。

ふ、心が弱っているせいでしょうね。

良作でもハードなのは今は全然見られないですから。

キッチン用品て、良い感じに揃えようと思うとPCよりお金が掛かるのは地味にきっついです。

調味料入れがすべてバラバラなのをせめて使いやすく、そしてなるべく統一感を持たせたくて、ネットで注文しました。

調味料は化学反応を起こすものがあるので、樹脂や金属などに入れて良いものと、ガラスじゃなきゃダメなものとかあります。

最近ではガラス製品が少なくなって高いですね。

まあ、これで給付金は使い果たしました。

お金が回ると良いんですけど。

今日は午後から久々に岡山市内のショッピングモールに行ってきました。

台所のレイアウトを変更したので、デザインが統一された調味料入れがほしかったのですが、まともなものがありませんでした。

欲しいものは巷にないので、ネットの海に探しに出かけましょうかね。

さすがにショッピングモールには、人が少なかったです。

今は、財布に余裕のある人はいないですからね。

豚骨ラーメンを食べたくなりまして、街まで出かけてきました。

パソコンショップ専用の2000円の商品券が6月末で有効期限が切れるので、なにか買おうかと思いましたが、買いたいと思うものがなく、パソコンショップを後にしました。

スーパーとドラッグストアで消耗品や食品を買って帰りました。

帰ってきてから、草刈りをしました。

曇りで気温は25度くらいだったので、それほど苦もなく出来ましたが、頭が痛いのは若干熱中症気味かな。

すぐそばまで梅雨前線が来ています。

明後日にも梅雨入りしそうです。