COLUMN

「疎遠な幼馴染と異世界で結婚した夢を見たが、それから幼馴染の様子がおかしいんだが？」

カクヨムと言うサイトで公開されている小説を一気読みしました。

現代世界で「夢」を武器にして色々やっちゃうのが面白いです。

書籍化されているので其方の方はどうなんでしょうかね。

都市伝説を使ったりとなかなか面白い切り口で良いです。

読者のエロ知識レベルで濃密度が変わるラブコメ要素も良いんじゃないかな。

今日は曇り、ぱらっと雨が落ちました。

買い物に出かけました。

回転寿司屋で、茶碗蒸しと天丼と鰯の天ぷらと寿司を二皿。

汁物が欲しかったです(￣∇￣)

買い物をして帰ってきたのは昼下がり。

部屋の中は15度でした。

今日は寒い一日です。

22万キロを超えてエンジンはまだまだいけます。

シーリングやマウント、ローターはそろそろ限界にちかいです。

センサーも限界を超えて、要交換です。

パワステポンプも。

100万ぐらいあればだいぶリフレッシュ出来るんですけど。

ニューヨークで人気のあるパストラミの作り方と完成したものを動画で見て、非常に美味しそうなんですが、ハイカロリーすぎて若干引き気味です。

牛肉をスパイスと塩水に漬け込んで、塩抜きをしてから低温調理、その後燻製してベーコンみたいなものを作って、脂の滴る其れを大量にライ麦パンに乗せ、さらにチーズを乗せるという悪魔の食べ物です。

パンの上にのせる肉の量は300グラムを余裕で超しているようです。

日本では見かけたことはないですね。

一口は食べてみたいですが、全部は要らないです。

今宵は今シーズン初の鍋で御座います。

乾燥利尻昆布、本だし、酒二合、豚肉、椎茸を入れ、水を張ってゆっくりと煮だして旨味を出していきます。

人参、白菜の白いところを入れて煮立たせて、煮立ったら弱火にして火を通していきます。

塩を小さじ3入れ、たらを入れて、火を通していきます。

白菜の青いところ、エノキダケ、アク抜きした蒟蒻を入れて、しばらく煮て、香り付けに醤油を入れます。

漬けダレをしなくて良いぐらいの味が出てなかなかに美味しかったです。

鍋一号作戦は勝利です。

や○ざの家に車を直しに行く夢を見て、朝から肝が冷えるし、部屋の中は12度で寒いし、体は寒さで強ばるし、疲れました。

寝ているより起きている方が気持ち的には楽なんです…。

さて、アナタの今日はどんな一日でしょう。

11月1日、今年やり残したことを整理して、追い込みをかけるも良し、来年に送るも良し、無理せず頑張って生きましょう。

さあ。

カップヌードルのカレーを食べよう。

ガラムマサラましましです。

朝起きて、晴れて暇だったのでカメラを持って出かけたんです。

お昼に久しぶりに「くうかい」で肉うどんを食べて、その後パソコンショップに行って、コイン洗車場で車を洗って、牛乳とフルーツジュースを買って、帰りました。

写真を撮らなかったよ…。

晩ご飯に、塩麹に漬けた鶏のもも肉を焼いて、クレイジーソルトで味付け、その後オムライスを作りました。

明日は白菜で中華にするか、鍋にするか、ちょっと思案中。

今日は散髪しました。

髪の毛が細くなって腰がなくなりました。

生え際の後退も薄毛でもありませんが、髪のボリュームが少なく感じます。

かといって髪を伸ばすと、くせっ毛で絡むし、頭頂部はペタと寝てしまい、側頭部はぼわっと膨らんで、ぼさぼさの変な髪型になります。

髪の長さが6センチぐらいがベストですけど、理容に行っているので高くはないですが、毎月行くのは結構負担です。

頭からの放熱に気をつけないと。

UCC ROAST MASTER マンデリンG-1ブレンドをミルで挽いて、ペーパードリップ。

柔らかな酸味と軽やかな苦み、しっかりとしたコク。

Pasco イングリッシュマフィンとフードリエ 家族の定番モーニングステーキをオーブントースターで焼いて、黒瀬のスパイスを間にしっかりと振りかけます。

黒瀬のスパイスの塩味と辛味と香りが肉の旨味を引き立てます。

豚カツを今夜は作りました。

普段行かない店で、１０月末までお肉全品半額セールというのをやっていて、岡山県産の豚のロース肉の３センチくらいの分厚いやつを買っていたので、それを豚カツにしました。

水気を切り、クレイジーソルトで下味をつけて、しばらく置きます。

薄力粉、バッター液、パン粉をつけて１８０度の油で５，６分揚げます。

衣がきつね色になり、その頃には衣の割れ目から水分が出てきてジャーっと言う音に変わってきます。

そしたら油から引き上げて、油切りのバットの上でしばらく置きます。

水分の染み出しが収まり、余熱で完全に火が通ります。

食べやすい大きさに切って、盛り付け、八丁味噌と砂糖、酒、味醂で作ったタレを掛けて頂きます。

八丁味噌はちょっと匂いが鼻につきました。

麦で作った赤味噌の方がマイルドで良いですね。