COLUMN

雨が降り出しました

台風の雨雲が遂にやってまいりました。

もうすぐ強風圏内に入ります。

シャリアピンステーキ

丸一日漬け込んだ1ポンドの牛肉をスキレットで焼きました。

漬け込んだタレと肉汁にバターと赤ワインと砂糖と醤油を加えてソースにしました。

旨いんですが筋はやっぱり堅いです(￣∇￣)

So, hot morning Today.

朝から30度を超えています。

暑いですね。

さてこれから昼の食事の準備を始めます。

仕込み

明日、弟家族が帰ってくるので、食事の仕込みをしました。

シャリアピンステーキ用に買っていた1ポンドの牛肉に林檎、玉葱、大蒜をミキサージューサーで潰したものを掛け、ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れました。

唐揚げ用の鶏もも肉に同じく林檎、玉葱、大蒜、それから塩麹、酒を掛けてビニール袋に入れて冷蔵庫に入れました。

それからBBQ用の肉、ホルモンうどん用の牛の小腸を冷凍庫から冷蔵庫に移し解凍。

明日の晩ご飯にラーメンを出す予定なので、煮卵を準備しました。

明日は朝から料理をします。

BBQは、単に肉を焼くだけじゃないのよ。

メイン以外の準備が大変。

明日は地元の神社の夏祭りですが、台風10号の影響が午後には出そうで、たぶん雨が降ります。

花火も祭りも中止だろうな。

歯磨き粉

数十年ぶりにチョコミント味を食べてみました。

歯磨き粉です。

それ以外の何物でもない(￣∇￣)

今日は

ほぼ毎年ですが、8月13日にはお墓参りに行きます。

そして誕生日でもあります。

私にとっては自分のルーツ、日本人としての8月の重みを考える日になっています。

SNSが出来てから人に祝って貰うことが増えて、結構嬉しいものです。

祝って貰うというのは自分が生きていても良いんだなと思う事でもあります。

先がどうなるかは分かりませんが、色々なことにちょっとずつでも挑戦して新しい道を開いていけたら良いなと思います。

台風10号

予想進路がかなりヤバいです。

豊後水道を北上して中国地方に上陸しそうです。

岡山は台風の東側になりそうなので、かなり激しい暴風雨になるかな。

家が飛ばないように祈るしかないか…。

ペルセウス座流星群

明日、13日の朝4時頃に極大を迎えるペルセウス座流星群。

今夜は満月に近いので流星を見つけづらいです。

3時頃には月が沈んでいるので流星が見えるでしょう。

薄明の涼しい朝方に天体観測するのも良いかもね。