今朝、2度目の起床です。

なまぬるーく重い外の空気とシトシトと降る雨の音がどんよりとした気分にぴったりです。

妹の夢を見てたら、最後は辺り一面火災で大慌てして、目が覚めました。

愛しい誰かを抱きしめたいそんな気分です。

今日は朝5時頃に目が覚めて、体調が優れず、ずっと横になっていました。

夕方からエアコンを使って温度と湿度を下げて、夜になって少し体が楽になってきました。

体が楽になった頃にはもう一日が終わりですね(￣∇￣)

いろいろなものがいろいろと重なり頭を何かに掴まれているかのように重いので、今夜はもう寝ます。

皆様は良い夢を見て、厳しい世の中ですが明日もボチボチと頑張りましょう。

おやすみなさい。

今日はうなぎ弁当を買ってきました。

梅雨入りして体がめっちゃだるいので晩ご飯を作る気力がないのです。

3M社のA-oneっていうシリーズですかね、円形に切られた透明シール台紙を買って、インクジェットプリンターでスパイスボトルに貼るステッカーを作りました。

背景が黒で、文字が白抜き、透明シールなので文字は透明ですね。

市販の印刷済みスパイスボトルのステッカーも買ったんですが、字が小さい上にあんまり手持ちのスパイスの種類に合わなかったので、自作です。

印刷位置が微妙にずれるのは現物合わせで調整すればいいんですが、それをやっているとシールが足りなくなるので、少々のずれは見なかったことにします。

クレイジーソルト（商品名）、カレー粉、味塩胡椒、海水粗塩、三温糖を作りました。

ボトルがステンレスとガラスなので、黒字に透明文字がよく映えます。

震度にして１かな。

プライマリー波からセカンダリー波までが２秒ほど。

震源は高知県の西部、震度４。

防災アプリは、揺れてからちょっとして鳴動しました。

まあアプリに期待しても仕方ないか・・・。

唐揚げを作るときに、何かを足して足してというものが多いのですが、シンプルに作るのがやっぱり美味しいのではないかと思うのです。

塩、胡椒、日本酒、醤油、大蒜、生姜、片栗粉で作るのです。

そして温度管理。

いかにジューシーさを保たせられるか。

カリッとした外の歯ごたえ。

外食や既製品では得られない旨さへとたどり着くのです。

2万円近く掛かってこれぐらいです。

まだちょっと整理しきれてないのが悲しいところ。

国内のメーカーが作ったラックが届きました。

３段ラックですが、計ったようにシュガーポットが２つ、一番下にきっちりと収まりました。

世に言うシンデレラフィット。

ガラス製だけに(oﾟ▽ﾟ)o

スパイスの瓶が細いとラックの隙間で不安定になります。

直径３センチ以上だと収まりが良いようです。

大本のワイヤーラックの隙間にスパイスラックの足が入り込んで倒れるので、天板を買いに行ってきました。

１００円ショップに行くと、昨日届いたスパイスボトルとほぼ同じものが並んでいます。

微妙に底部の処理が違うんですが、デザインはほぼ一緒で、なんだかモヤモヤします。

５００円と１００円の差を埋めるほどの違いではないので、次回からは１００円ショップかな・・・。

粉末状のスパイスを入れるステンレス外装の瓶が６個、プラチック製のストッカーが３つとステンレスのトレーがついたセットを２つが届きました。

空き瓶やらを再利用していた白胡椒、粗挽き黒胡椒、カレー粉、もらい物の胡椒と塩と旨味調味料の混合物、海水から作った粗塩を届いた瓶に入れ替えしました。

鰹だし、昆布だし、いりこだしの袋、普通の塩、乾燥唐辛子をストッカーに入れました。

後は買ったときのままの瓶に入ったスパイス類は重複しているものがあったので、それぞれまとめました。

それらは今日届く予定のスパイスラックに並べる予定です。

ホームセンターでペーパータオル、ラップ類を整理できる小型のワイヤーラックを買ってこようかな。

昔の調味料入れは、赤とか緑とか青とか、いかにもプラスチック製品ですっていう色とデザインなので、今回の器具の選択の基準はステンレスとクリアです。

差し色はせいぜい黒ぐらいに抑えます。

まあでも、調味料は最初からそれぞれに使いやすさを追求された容器に入っていることが多いので、デザインで統一すると使いにくくなるんですけどね。