根本的な問題は別にある
止まらない従業員の不適切画像公開–ローソン、バーガーキングに続き丸源も
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株式会社物語コーポレーシ……….**≪続きを読む≫
従業員とは「アルバイト」スタッフのことである。
いわゆる正社員ではない。
そういった者に衛生管理、食材管理の基礎知識があるわけでも、社会的モラルがあるわけでもない。
学校や家庭で最低限のモラル教育が必要だけど。
それ以前に、非正規従業員だけで、業務をこなそうとする企業側の問題がある。
社員教育もコストがかかる。
もともと労働に関するモチベーション、literacyの低いアルバイトに、社員教育もせずに、JOTで現場にたたき込んで、まともな業務がつとまるわけがない。
一人前の社員、ビジネスマンに育つまでに3年はかかる。
プロフェッショナルな仕事ができるのは、それからだ。
5年でようやくエキスパート。
そんなものである。
経営サイドのモラルの低さが、アルバイトの低さを招き、負のスパイラルをおこしている。
この手の問題は、就労形態と社員教育のコストを軽視し続ける限り、永遠になくならないだろう。