けんちん汁

今晩は、けんちん汁を作りました。

鍋に鶏肉団子と酒を入れて火を通し、フライパンで大根、にんじん、コンニャク、木綿豆腐を炒め、それを鍋に入れ、茸類を入れます。

鶏ガラスープの素を入れて、塩で味を調えます。

大根、にんじんが柔らかくなったできあがりです。

食べるときに好みで七味唐辛子を振れば香りがよくなります。