鰤

うどんにブリの照り焼き、ブリかまの煮付けを頂きました。

瀬戸内海の養殖ものですけれど、脂がのって、臭みがなくて美味かったです。

畜養で海産資源の安定化を図って、美味しい魚が安価に手に入るのは有難いことです。