ブラックコーヒー

尿管結石からしばらくブラックコーヒーを控えてました。

久しぶりに飲んでいます。

キリマンジャロ。

久々ですが、美味く淹れることができました。

苦みはなく、軽やかな酸味とコクで後味を長く引きません。

カップに注ぐときに空気を多く含ませてやると香り高くマイルドになります。

自画自賛。

また飲み過ぎると色々と弊害がありますので気をつけます。