鶏ささみのフリッター

鶏のささみをフリッターにして、頂きました。

レンコンの炒め物に、切り干し大根の煮物も。

鶏のささみはフリッターにすると水分が逃げずに柔らかく美味しく頂けます。

衣のカロリーが高いのが難点ですけれど。