タルタル

ハードボイルドの卵をフォークを使って崩し、新玉のタマネギのみじん切り、らっきょう酢、米酢、マヨネーズ、塩胡椒、黒胡椒を混ぜて味を調えて、タルタルソースの完成。

米酢をかなり効かせたので、マヨネーズの使用量が少なくて済みました。

何に付けて食べようか。