夕食

レンコンのきんぴらを作ったのは予定通りですが、カツ丼は予定外でした。

母が鶏ささみのフリッターを作る予定だったのですが、ポトフを仕込んでから面倒くさくなったので、今日買ってきた出来合いの豚カツをカツ丼にしました。

岡山県のブランド豚でピーチポークという材料で作られた豚カツが美味しいのです。

ピーチポークは肉に臭みがなく赤身も柔らかく、とても美味しいです。

一度ピーチポークを味わうとカナダ産や他の国内産では臭みが気になります。