鶏のささみ

鶏のささみがありましたので、親子丼にしました。

醤油、酒、砂糖を等量。

水を二倍。

タマネギをそれで煮て、火が通ったところで、ささみを入れ、コトコト。

火が通ったら、溶き卵を二回にわけて入れ、固めます。

温かいご飯の上に掛けてできあがり。

簡単で良い。