天津飯

カニカマの冷凍を解凍してほぐして、卵、酒、みりん、鶏ガラスープ、水を加えたものに入れて、フライパンに多めの油を敷いて、ジューっと焼く。

ご飯をお皿に盛って、焼いた卵を載せて、とろみをつけたシャンタンスープを掛けて、天津飯のできあがり。

ご飯ばかり食べ過ぎました(￣∇￣)

無性に汁気のあるご飯が食べたかったのです。