生鯖

親父が三枚に卸した生鯖を買ってきたので、酒、醤油、砂糖、生姜で煮ました。

すでに見切り品だったので少々匂いが出ておりますが。

親父は生魚はよく食べるんですが、煮たり焼いたりしたものは、作った当初だけ食べて、後は全く食べないので困ります。

缶詰の鯖の味噌煮を買ってあったので、作った鯖の醤油煮に少々困り気味です。