塩檸檬

塩、檸檬、香辛料で味付けした鶏ムネ肉をアルミホイルに包んで、蒸し焼きにしました。

最適な焼き上がりが、感で分かってしまうので、何分間とか火加減とか、本当に感なのです。

後、キュウリの塩もみを絞って、マヨネーズとわさびで和えます。

ブロッコリーの茹でたもの、レタスを手でちぎって、水でしっかり洗ったもの。

いりこと昆布の合わせ出汁と豆腐の味噌汁。

味の加減もちょうど良くできました。

下手な料理屋で食べるよりは、自分で作った方が美味しいのが困りものです。