シチュー

シチューを作りましたが、ベシャメルソースを作るのに疲れて、ちょっと粉っぽさが残って失敗です。

大量に作ったため、手が疲れて加熱と水分飛ばしが不十分でした。

一時間も重たいソースを混ぜるのは大変です。