油慣らし

スキレットの油慣らしをするのを忘れていたので、先程、油慣らしをやってきました。

油塗って、焼き入れて、拭き取って、油入れて、焼き入れて、拭き取ってを繰り返していきました。

明日は野菜でも油炒めしようかな。

一緒に蓋も油慣らしをしました。

蓋も全て金属で出来ているのでそのままガス焜炉で火に掛けても大丈夫です。

18センチのスキレットは、IHも対応しているそうですが、IHで油慣らしなんてどうやってするんだろうね。