豆腐の日？

昔は豆腐が苦手だった。

堅いし豆臭いし。

今はそんな豆腐を見かけることがなくなった。

フワッとしてたりつるっとしてたり、豆の臭みはないし。

僕らの生まれた頃は高度成長期の後とは言え、まだまだ生活物資がそんなにたくさんあるわけでもなかったし、輸入穀物の不味いのを食べてたんだよな。

稲作をやめて大豆生産に切り替える田舎の農家も多い。

国産大豆は最近急激に需要が伸びている。

ただなぁ、大豆はサルの被害に遭いやすいんだよなぁ。

収穫は面倒臭いし。

でも作付けも栽培も凄い簡単なんだよな。

ふるさと納税で買い上げてくれるコメの量も、馬鹿なN田総務大臣の影響で減らされる可能性が出てきたんで、稲作もあと何年できるか。

米作っても、今の日本人は米を食ってくれないからなぁ。