ハッシュドビーフと秋の味覚

4時頃からハッシュドビーフを作ってました。

ルーはお手軽に市販のものですが、牛すじ肉を下茹でして、芋も下茹でして、玉葱を飴色に炒めて、鍋に投入して煮立たせて、ルーをいれて少し煮込んだら、完成です。

で、完成したときに、昨日買った生サンマを思い出して、急遽、サンマを焼きました。

今日はサンマとハッシュドビーフという変な組み合わせ。

サンマは高知県産の柚子ポン酢で食べたら美味しかったです。