またもや

唐揚げに失敗しました。

急遽、唐揚げに決めたので、鶏肉を解凍する時間が少なくて、凍ったまま油に投入。

案の定、中まで火が通って無く、電子レンジで再調理です。

サクッとジューシーになりませんでした。

冷凍食品以外の揚げ物は常温に戻してから揚げないと失敗します。

はあ…。