にくどうふ？

結び糸蒟蒻のあく抜き、絹豆腐の煮固め、牛肉のあく抜きをして、生姜、酒、砂糖、醤油で味付けし、白葱を加えて煮た料理を作ってみました。

肉豆腐を知らないので肉豆腐と呼んで良いのか分かりませんが、美味しく出来ました。

今日は暖かい日でした。

珈琲を飲みながら、Web小説を読んでました。