仕込み

明日、弟家族が帰ってくるので、食事の仕込みをしました。

シャリアピンステーキ用に買っていた1ポンドの牛肉に林檎、玉葱、大蒜をミキサージューサーで潰したものを掛け、ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れました。

唐揚げ用の鶏もも肉に同じく林檎、玉葱、大蒜、それから塩麹、酒を掛けてビニール袋に入れて冷蔵庫に入れました。

それからBBQ用の肉、ホルモンうどん用の牛の小腸を冷凍庫から冷蔵庫に移し解凍。

明日の晩ご飯にラーメンを出す予定なので、煮卵を準備しました。

明日は朝から料理をします。

BBQは、単に肉を焼くだけじゃないのよ。

メイン以外の準備が大変。

明日は地元の神社の夏祭りですが、台風10号の影響が午後には出そうで、たぶん雨が降ります。

花火も祭りも中止だろうな。