一服

ブルーマウンテンNo.1ブレンドに牛乳を入れたカフェオレです。

それにMelty Kissのラムレーズンです。

今夜は鶏もも肉で焼き鳥を作りました。

鶏もも肉唐揚げ用を細かく切って、水で濡らした竹串を打ち、魚焼きグリルでじっくりと焼いていきました。

煮詰めたタレに絡ませながら計12本を焼き上げるのに1時間もかかりました。

できあがった焼き鳥はそこらの居酒屋よりは美味しいです(￣∇￣)

まあ、串が熱くて何度も返しをしていると右手の人差し指をやけどしました。

原価計算すると1本75円ぐらいですか。

人件費計算すると1本420円、利益率3％をかけると430円・・・。

買った方が安いのか・・・。