やつで楓（イロハモミジ）の紅葉（こうよう）を撮影するつもりで出かけました。
8時半過ぎに奥津渓に到着し、ちょろちょろと撮影してましたが、9時になったら車を移動してくださいと言われて、ちょうど良いところを撮影できずに、次の目的地に移動しました。
赤和瀬渓谷に到着しましたが、朝霧と雨雲と霧雨に覆われていました。
山全体の広葉樹は綺麗に色付いてましたが、撮影してもぼんやりするだけなので、諦めて次に移動しました。
人形峠から人形仙の抜け、岡山県森林公園へ。
ここも綺麗でしたが通り過ぎ、津黒山を越えて津黒高原から旧中和村から旧八束村へ抜けました。
蒜山高原は銀杏が綺麗でしたが、それ以外に広葉樹がないので紅葉は見られません。
蒜山高原で昼食をとって次へ。
大山に向かうべく進んでいました。
大山が見える鬼女台（きめんだい）の展望台に着きましたが、車が多くて入れないので、さらに大山に向かうべく進もうとしたら…
デニッシュ、肉まん、カップヌードルチリトマト、うどんとかき揚げ。
それが今日食べたもの。
今日は一日ずっと寒いです。
まだ冬ではないというのに、体が寒さに慣れていません。
このまま氷点下になるような季節になったら寒さに耐えられないかも。
はあ、ちゃんとした温かい料理を作って、精神的な満足を得たいです。
明日は、晴れるかな。
朝早くから家族で紅葉狩りに行く予定です。
今日は撮影に出かけません。
2キロ圏内のいろはもみじは見頃となっています。
でも曇り空。
明日は家族で紅葉狩りに行く予定です。
撮影は難しいかも…。
今日は曇り空。
そして寒かったです。
明日は晴れるようです。
最低気温が3度くらいになりそうです。
明日こそは撮影に出かけたいです。
今年は全然写真を撮ってないし。
紅葉があちこちで進んでいるようで気が急きます。
晩ご飯を食べた後、強烈な眠気に襲われて寝入ってました。
お風呂に入って体を温めてようやく意識がしっかりしてきました。
何もしないけど、神経が疲れてるんかなぁ。
家の周りの紅葉が見頃になってしまいました。
撮影に行きたいのですが、留守番を言いつけられてしまったので身動きとれません。
そして憂鬱になる…。
全然写真を撮りに行けないよ。
衣に片栗粉を入れるとサクッと揚がると、色々なところで目にするので試してみました。
塩麹に漬けた鶏もも肉を小麦粉と片栗粉を混ぜた衣で揚げました。
片栗粉がなければ綺麗に揚がっていたはずですが、片栗粉を入れた所為で衣が堅くなり、油から上げた後に余熱で焦げ色が付いてしまいました。
中の鶏肉は塩麹のおかげで柔らかくジューシーな感じだったんですが、衣に失敗しました。
塩麹もまだ半分以上残っているので近いうちに唐揚げのリベンジです。
次は片栗粉を入れるのを辞めよう。
衣はこれまでの作り方に戻そう…。
室温19度ぐらいですが、窓から風が入ってくるととても寒いです。
体がまだ夏の暑さを引きずったままなのでしょうか。
中綿の入ったジャケットを着てないと寒いです。
県北の紅葉は見頃のようです。
明日辺りふらっと出かけてみるかな。
室温15度です。
19度でも寒いと思ってましたが、15度はなかなかどうして、寒いです。
14度だと玄米の貯蔵温度です。
ちらし寿司を作りましたが、実は私、ちらし寿司が若干苦手なのです。
岡山の伝統料理でもあるが故、何か人の寄り集まることがあれば、毎回ちらし寿司だったんです。
子供の頃に食べ過ぎた所為でしょうか、小学校高学年になった頃には苦手になっていました。
大量の砂糖と米の炭水化物、主食でありながらメインディッシュでもあるため、摂取する糖質はかなり多いです。
父親がちらし寿司が好きなため、一回に作る量が6合もあります。
父親の要望により、他にいなり寿司と鯖寿司も作ってます。
うーん、しばらく寿司飯が続くので結構辛いかも…。
オレンジブランデーのチョコをカジカジ。
チョコレートが美味しい季節になってきました。
ところでMeltyってどういう意味なんでしょうか。