Posts

ちょっと寒いかな。

まだ9月の初旬だというのに。

体を冷やさないようにしましょう。

朝起きると体が萎縮して節々が痛い。

今年から急激に痛くなったんだよね。

歳かな…。

田圃がまだずるい（ぬかるんでいる）けど、家の前にあるよその人の田圃は稲刈りをしています。

稲の繊維はガラス質なので、これが風にながれて飛んできます。

これが皮膚に触れると刺さるのでとても痒いです。

私の場合は、発疹したようにブツブツが出来て腫れます。

なので、稲刈りするときでもコンバインには乗らずに、専ら脱穀した籾を乾燥機に運ぶ作業をします。

昔、コンバインに乗って顔や首、手が腫れてしまったので、それ以来稲刈りが苦手です。

いずれ私がしなくちゃいけなくなるんですけど。

ポリエチレンやナイロン製の長袖長ズボンで完全防備できるほど涼しくなってからでしょうかね。

久しぶりにがっつりゲームをしたら目が回ります。

うー。

視界の急激な変化に脳が追いつかないのかなぁ。

やっぱり長時間のPC作業はもう無理かも。

料理ではね散った油をお風呂で洗い流してきました。

さっぱりです。

洗ったらお腹に着いた脂も落ちないでしょうか。

夜が一気に涼しくなってきました。

さてお腹を冷やさないようにしましょうね。

肉料理をがっつり食べたので、珈琲を淹れました。

一緒に珈琲タイムは如何ですか？

シャリアピンステーキを焼きました。

すりおろした林檎と玉葱の効果は凄いですね。

赤身には入り込みませんでしたが、スジには入り込んで分解してしまっていて肉がバラバラになりそうでした。

厚さ5センチもあるロース肉だったので中まで浸透しませんでした。

2センチ程度の薄い肉ならかなり柔らかくなるかも。

表面を強火で焼いて、両面、サイドを全て焼き固めます。

肉の水分を外に逃がさないためです。

焼き色が良くなったら、アルミホイルに包んで肉を余熱で火入れしていきます。

焼いた後、すりおろした林檎と玉葱はフライパンに入れ、バターと醤油と砂糖を少量足してソースにしました。

ソースが仕上がったら、アルミホイルから肉を取り出し、スライスして皿に盛ります。

ホールトマトを使ってミートソースを作ってます。

塩が多すぎたかな。

砂糖を足して塩辛さを抑えたものの味が濃いです。

まだ汁気を飛ばさないといけないのに。

室温24度ですがTシャツでいたら体が冷えてしまいました。

右肩が痛いです。

パジャマを着て、窓を閉めました。

体が夏仕様になったままですね。

と言いつつ今年の暑さにはバテてしばらく寝込んでましたけれど。

さて、レモンを買わないといけないなぁと思って、レモンを買ってきたのは良いのですが、レモンを何に使うつもりだったのか忘れました。

レモンティーだったかなぁ。

3日ほど前にテレビを見たときに、買わなきゃと思ったのだけは覚えてるんだけど・・・。

林檎と玉葱をすりおろした物に1ポンド（約450グラム）の米国産の牛ロースを漬け込みました。

一晩おいたらどれぐらい酵素で肉が分解されるか分かりませんが、きっと柔らかくなるに違いないです。

1ポンド1800円だったのでロースといえど安いかな。

美味く出来れば良いんですけどね。

シトシト、ザーザーと雨脚が強くなったり弱くなったりとよく降ります。

避難準備情報が午前中に出されました。

感覚的には普通の雨なんですが、行政もセンシティブになっているんでしょうね。

朝、コートを着て買い物に出ましたが、昼ご飯を食べた後、買い物をして車に乗り込んだところでじんわりと汗をかいてきました。

湿度とごはんを食べた後の体温上昇で熱くなったようです。

もう帰ってきておりますが、室温は22度、湿度73％です。

さて、これから何しようかな。

だれか遊んでくれないかな。