鶏もも肉のぶつ切りがあったので、照り焼きにして、目玉焼きを添えてメインにしました。
後は豆腐とエノキと長ネギの味噌汁。
キャベツの千切り、タマネギスライス、にんじんの千切り、キュウリの細切りをサラダにしました。
一汁一菜でお腹が満たないなら、サラダを食べることにしています。
両親が団塊の世代なので食卓が豊かでないと惨めになるのか、母が料理すると食べ物がテーブルに並びすぎるので、最近は専ら私が料理をして、並ぶ物を少なくしています。
多くの物を並べるなら、少量ずつ取り分けて小鉢にして出すようにしています。
豪快な大皿はいけません。
褻の日には質素に、晴れの日は豪勢で。
キリマンジャロ豆を挽いて、ドリッパーにいれ、ゆっくりとお湯を注ぎ、炭酸ガスを出させる。
しっかり膨らんだら膨らみを凹ませないようにお湯をゆっくりと注ぎ入れ続ける。
サーバーに一杯なったら、ドリッパーを取り除いて、マドラーでコーヒーをかき混ぜる。
コーヒーの香りも高く、酸味も苦みも甘味もバランス良く、キレがある。
カップに牛乳を半分入れて、コーヒーを注ぐ。
ミルクコーヒーの完成。
ルピシアのスコーンを出してきて、アフターヌーンティーならぬコーヒーブレイク。
深夜になって空気が冷たくなってきました。
先程まで暑かったので、虫の音がかなり大きく響いてましたが、今は蛙が鳴いているだけです。
ダージリン春摘みのブレンド「マグノリア 2017」を啜りながら、ぼんやりしています。
今日は、のんびりしよう。
昨日は映画を見に行きましたが、初週特典の小説も既になく、パンフレットも売り切れ、映画の内容もうーんと唸るような感じだったので、色々と失敗かなぁと。
昼ご飯に食べた「五穀米」も臭くて美味しくなくてショックでした。
まあ五穀米などと格好つけて言ってみても所詮雑穀なんで、そういう結果になるのは予想していたのですけれど。
普段、ガス炊き釜で炊いたコシヒカリを食べ慣れているので、何処の店で米を食べても美味しいとは思えないのですが。
許容できる範囲ってのを下回るとさすがにショックを受けます。
鯛の酒蒸しと豆腐のすまし汁を作りました。
鯛の下処理をして、電子レンジでチン。
上手く出来ました。
もっと塩を振っていた方が良かったかな。
晩ご飯の準備します
魔法科高校の劣等生を見ます。
疲れ気味ですが何かしてないとね。
お昼ご飯を食べてから映画を見ます。
2時半
色々なことが夢の中で思い出され、過去の消せない思いが湧き上がってしまいます。
10年、初恋した期間。
中二の時、一度だけ思いを「葉書」というバカな方法で伝えてしまいました。
でももらった方は困惑したのでしょう。
翌日に葉書の内容についてクラス内で聞いて回ってしまったようです。
それから話しかけることが殆ど出来ませんでした。
女子グループと私は仲が良かったので、常にその子が近くにいましたがまともに話ができませんでした。
中3のとき男女混合サッカーで接触して転かして泣かせてしまったのに謝ることができませんでした。
保育園、小学校、中学校、高校まで同じでした。
急激に疲れがでてきたので寝ます。
皆さん、良い一週間になりますように。
僕は体力回復に努めます。
3日連続で外出しただけで、ヘロヘロになるなんて･･･。
では幸せな良い夢を。
今夜は快晴で御座います。
星がはっきりと見えております。
蛍は2匹いました。
蛍より星の方が明るいって(￣∇￣)
田舎の山奥ですが、自動販売機と外灯の明かりで色被りしてしまうし、電線が邪魔なので綺麗な星空は撮影できませんが。
元気になったら、星空を撮りに出かけたいな･･･。
夕飯をしっかり食べて、今日は満ち足りているようですwww
夕方から元気になっています。
さておふろにはいってきます。