4年前のクリスマスイブに「どん兵衛きつねうどん」の10分どん兵衛を試していたやつがいた。
俺だった。
伸びてぶよぶよでぬるいどん兵衛になった。
どん兵衛は5分だけど、4分半前ぐらいに食べるのが個人的な好み。
そして揚げは最後に食べるのがオレ流。
きつねうどんか肉うどんが好き。
最近は麺の揚げ油にあたるので、一度熱湯を注いで油を浮かせお湯を切り、粉末のつゆを入れて新しい熱湯を注ぐ。
さて、明日はケーブルテレビの引き込み線を光ファイバーに替える工事。
上下とも1Gbpsになる予定。
写真や動画のアップロードが速くなれば、色々と便利になるかな。
今日はXCOINのプレスリリースを見てから、14時頃からおでんの仕込みを始めました。
大根が太すぎて、繊維が硬くなっていてかなり煮込みましたが、柔らかくなりません。
おでん用の大根は6～8センチぐらいのものを使いましょう。
大根と蒟蒻のアク抜きをするのに時間が掛かります。
しかし、私はおでんが余り好きじゃないんですよね。
まあしょうがない。
昨日届くかと思ってましたが、今日でした。
まだ読み始めです。
本編では久々のネズミのアルゴが登場です。
2巻以来かな。
プログレッシブではめっちゃ活躍しているので久々な感じは無いんですが。
さて、読もう。
中華料理の技法で、麻婆茄子とキャベツと豚肉の炒め物を作りました。
が、油が多くなりました。
茄子とキャベツに油通ししたんですが、中華鍋の温度が上がりきらず、油抜けが悪くて油が残って重いです。
キャノーラ油というのもまた…。
精製胡麻油の方が扱いやすいかなぁ。
ブルーマウンテンNo.1のブレンドです。
薫りも味もブルーマウンテンNo.1が一番良いですね。
他は個性が強すぎて…。
メルティーキッスのラムレーズンと一緒に。
転生したらスライムだった件を公式のYoutubeで見ています。
2期はいつなのでしょうかね。
今週のSAOアリシゼーション War of underworldは漸くアスナがアンダーワールドに来ました。
アスナを見ながら無限の穴に落ちるヴァサゴの反応はSAOサバイバーのもの、さてアインクラッドの何処で暗躍していたんでしょうねぇ。
来週はアスナとアリスとモアプラスの正妻戦争かな。
明日にはSAOの新巻23巻が届くので、気分的にはそっちにいってしまってますけど。
今日はタスマニアサーモンの刺身を買ってきました。
トラウトサーモンかと思いましたが、アトランティックサーモンでした。
和名ではタイセイヨウサケ、日本でとれるのはタイヘイヨウサケで、属が違います。
焼くよりも刺身の方がやっぱり美味しいですね。
母親の要請で、街のしまむらまで運転手です。
天気が悪くて気分はどんより、体調はまあ動けるぐらいには悪くないです。
アンダーウェアを着込んでぬくぬくです。
温かい所でのんびりしたいな。
今朝も寒いですね。
室温が5度近くだと布団の外に出るのはきついですが、厠に行くには起きなければ。
ほぼ毎日6時間の睡眠をとってます。
朝8時には目がパチッと開きます。
今朝は、イングリッシュマフィンにソーセージの平たく大きいのを焼いて黒瀬のスパイスを振って挟んで戴きました。
これより重い物は胃にもたれて一日中ぐったりします。
さて、今朝も寒いのでお気を付けて行ってらっしゃい。
温かくして一日楽しくて良い日であることを願います。
でっかい白菜が6つもあるので、鍋にしました。
鱈、鯛の切り身を買って冷凍していたので、まずは其れを水洗いして臭みをとって、酒、白出汁、水を張った鍋で常温からゆっくり煮ていきます。
その間に長ネギ、白菜を切っていきます。
ネギを足して煮立つと白菜の分厚い部分などを入れて煮ていきます。
椎茸やら入れて、白菜の薄い部分を入れて、熱湯を足して煮立たせていきます。
後は、小皿にとって柚ポン酢を掛ければ良い感じです。
明日は、肉を使った鍋にしようかな。